Hej,
Am 22.01.24 um 05:49 schrieb Andreas Kohlbach:
> Das Aroma ist mittlerweile wohl raus, jedenfalls riecht die Wohnung nicht
> mehr nach frischem Kaffee.
>
> Und selbst wenn er jetzt "neutral" schmecken sollte, würde ich ihn doch
> als Koffein-Booster nehmen wollen, sobald ich ihn gemahlen bekomme.
>
> Daher die Frage: Wie lange ist Kaffee nach Ende des "Best Before" noch
> genießbar, wenn er nicht mehr luftdicht eingepackt ist?
Trinkbar ist er noch lange, aber geschmacklich dann eher mäh. Und Kaffee
mahlen ist auch etwas was dem Kaffee den Geschmack nehmen kann, wenn
beim mahlen das Kaffeepulver zu warm wird. Und das wird es meistens, bei
den Mühlen, die schnell mahlen.
Und bei gemahlenen Kaffee ist meine Erfahrung das der Kaffee am dem Tag
wo die Tüte geöffnet wird gut schmeckt, am Tag danach schon nicht mehr.
Das war damals für ein Zeltlager der billigste Aldi Silber. Am ersten
Tag ein guter Geschmack, am zweiten Tag konnte man den vergessen. Auf
der Arbeit, wo die anderen Kollegen den gemahlenen Kaffee tranken, auch
wenn der für mich eher müffelte, weil umgefüllt in eine Blechdose mit
Kaffeeresten war nur der erste Aufguss vernünftig, habe ich lieber
Nescafe getrunken, das war wenigstens gleichmäßige Qualität, wenn man
das Wasser etwas kochen ließ und dann noch ein klein wenig wartete, bis
man den dann aufgoss. Nescafe hat meine Mutter im Alter immer benutzt,
auch den den Damenkränzchen . und die waren auch immer von der Qualität
des Kaffees begeistert.
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mfg
Hartmut Ott
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