Sagra degli Antichi Sapori, Gioia Sannitica (CE), 11-16 agosto 2025

[Gino Di Ruberto [GMAIL]]

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Sagra degli Antichi Sapori 2025 a Gioia Sannitica: gusto e tradizione
dall’11 al 16 agosto
Published: 14 Agosto 2025 06:50 Updated: 12:45 Author Staff

Tante serate con buon cibo nel tranquillo paesino casertano ai piedi del
castello medioevale, con ottima cucina e tanto divertimento, alla
riscoperta degli antichi sapori della tradizione casertana

Anche quest’anno si terrà dall’11 al 16 agosto 2025, l’ormai
tradizionale appuntamento con la “Sagra degli Antichi Sapori”, a Gioia
Sannitica nel casertano che arriva alla 26° edizione. Nei giorni
previsti gli stand gastronomici apriranno alle ore 20:30. Un evento che
negli anni ha sempre contribuito a far conoscere i tradizionali piatti
della cucina locale che nelle varie serate si troveranno alternati
un’ampia gamma di deliziosi primi piatti tra i quali pappardelle,
tagliatelle, scialatielli e fusilli ai funghi porcini, gnocchi al sugo
di castrato, tagliolini con fagioli e cotiche, tagliatelle all’ortolana,
spaghetti alla chitarra salsiccia e funghi porcini, tagliatelle provola
e melanzane.

E poi non mancheranno i tradizionali piatti di soffritto, trippa, carne
di maiale con peperoni, spezzatino di castrato, porchetta – porchetta ai
porcini, bruschette al pomodoro e ai porcini, melanzana arrosto,
peperoni e melanzane imbottiti, funghi porcini arrosto, arrosti di
maiale, vitello, salsiccia, abbuoti, spiedini e tanto altro. Tutto
accompagnato dai buoni salumi e formaggi tipici, condito dal premiato
olio delle colline gioiesi e con l’ottimo vino della zona.

La manifestazione si svolgerà nel centro del paese di Gioia Sannitica
CE, nella caratteristica Piazza Giovanni Paolo II, con apertura degli
stands alla ore 20,30. Un appuntamento con la “Sagra degli Antichi
Sapori” che ritorna sempre nel mese di agosto ed è organizzato dalla Pro
Loco Gioiese.

Maggiori informazioni – “Sagra degli Antichi Sapori” – Pro Loco Gioiese.
https://www.prolocogioiese.com/
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