Da:
https://www.eventiesagre.it/Eventi_Sagre/9103_Sagra+Degli+Antichi+Sapori.html
Sagra Degli Antichi Sapori
Edizione 2022
Date:
Dal: 12/08/2022
Al: 16/08/2022
Dove:
Piazza Giovanni Paolo Ii
Gioia Sannitica
Contatti
Email
proloco...@libero.it
Fonte
Pro Loco Gioiese
Sagra Degli Antichi Sapori
Edizione 2022
Da Venerdì 12 a Martedì 16 Agosto 2022 -
Piazza Giovanni Paolo Ii - Gioia Sannitica (CE)
Tra gli eventi più importanti della provincia di Caserta, ritorna dal 12 al
16 agosto 2022, il tradizionale appuntamento con la "Sagra degli Antichi
Sapori".
la manifestazione organizzata dalla "Pro Loco Gioiese", ha lo scopo di
"festeggiare" i tradizionali piatti della cucina locale. I protagonisti
delle serate, infatti, saranno i prelibati piatti sapientemente preparati
dalle nostre massaie. Si alterneranno nelle varie serate, un ampia gamma di
deliziosi primi piatti:pappardelle, tagliatelle, scialatielli e fusilli ”ai
funghi porcini”, gnocchi al sugo di castrato, tagliolini con fagioli e
cotiche, tagliatelle all’ortolana, spaghetti alla chitarra salsiccia e
funghi porcini, tagliatelle provola e melanzane e……
Per aprire la strada alle preparazioni tradizionali:soffritto, trippa, carne
di maiale con peperoni, spezzatino di castratoporchetta - porchetta ai
porcinibruschette al pomodoro e ai porcini, melanzana arrosto, peperoni e
melanzane imbottiti, arrosti di maiale, vitello, salsiccia, abbuoti,
spiedinipizze fritte: ai porcini, al pomodoro, con porchetta, con prosciutto
e formaggipatatine frittesalumi e formaggi tipicifrutta, dolci
Il tutto condito dal premiato olio delle colline gioiesi.
Particolare cura ed attenzione nella scelta dei vini, con l'introduzione di
produzioni derivate da antiche tecniche di vinificazione dei contadini
locali oltre ai classici e selezionati falanghina e piedirosso.
Non manca, per gli appassionati, la birra e liquore, di produzione
artigianale.
Vi attendono quindi, fra le strade del paese, nel tranquillo scenario ai
piedi del castello medioevale, serate all'insegna dell'ottima cucina, piene
di divertimento, alla riscoperta degli antichi gusti della tradizione
gioiese in un clima di allegria farcito da folklore e sapore, che vi faranno
rivivere l'operosità di un tempo.
Sono previsti tavoli per degustare i prodotti con oltre 1000 posti a sedere;
La manifestazione si svolgerà nel centro del paese di Gioia Sannitica CE,
nella caratteristica Piazza Giovanni Paolo II, con apertura degli stands
alla ore 20,30.
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