É que o -n e -t fazem um "short circuit".
Se fizer um teste com -n 60 -t 60, por exemplo, quer dizer que tu vai
tentar fazer o teste até que tenha completado 60 requests ou que tenha
passado 60 segundos. Se o -n não for alto o suficiente, tu não vai
exercer a carga pelo tempo (-t) esperado.
Se tu quer só forçar carga por um tempo, pode omitir o -n e usar só o
-t. Internamente, o ab assume -n 50000 quando tu usa o parâmetro -t.
Nestes casos eu prefiro usar o iago do Twitter do que o ab.
Trivia: Para qualquer -n maior que 50000, tu tem que editar os fontes
do ab, ele é hardcodeado para este limite.