Olá
O parâmetro "Tamanho mínimo do exterior da bacia hidrográfica" (
threshold), embora apareça como opcional, exige um valor quando não é fornecido um mapa de fluxo ("Quantidade de fluxo terrestre por célula"), que também, estranhamente, aparece como opcional. Isso é o que aparece no Help (
https://grass.osgeo.org/grass74/manuals/r.watershed.html)
Como teste, fiz uma simulação usando um MDE com 90m de resolução espacial com tamanho 900 x 500 (largura x altura). No Threshold escolhi, sem compromisso, o valor 300 e mantive todos os outros parâmetros como default com geração de todas as saídas temporárias. Rodou sem problema.
No teu caso, faça os ajustes necessários no threshold e veja se funciona.
Alexandre