Fala Leonardo,
já fiz algumas coisas com ele, mas sem alterar muita coisa em seu código.
Uma vez converti um PDF em JPG e abri com ele, deu umas 120 páginas, e
realmente ficou meio lento, mas nada que impedisse de utilizá-lo. Eu achei
um outro flip book open source, o Megazine 3, que pode ser utilizado
comercialmente. Qualquer dia desses vou fazer um sistema com ele :D
Sobre a performance, você verificou que ficou lento ao usar quantas páginas?
Eram páginas com imagens ou controles do flex?
Eu também já coloquei zoom usando um componente chamado PanScrollingCanvas.
A navegação que fiz foi só botões de anterior e próximo.
[]´s
João Paulo