EvoTrentino
Benvenuto nel gruppo Evo Trentino
Il gruppo è composto principalmente dalle assaggiatrici e assaggiatori di Olio Extra Vergine d'Oliva, provenienti dalla regione Trentino-Alto Adige
Tutti possono aderire, che siano: consumatori, produttori, frantoiani o ristoratori, ciò che conta è il desiderio di essere informati, approfondendo gli aspetti sensoriali e organolettici di questo meraviglioso prodotto
A parte poche eccezioni, tutti gli incontri sono gratuiti e si dividono in due gruppi:
Gli incontri divulgativi sono aperti a tutti e possono essere richiesti da chiunque: privati, associazioni, scuole, ristoratori, ecc.
Gli incontri di formazione sono a scadenza regolare e principalmente dedicati a coloro che abbiano conseguito "Idoneità fisiologica all'assaggio dell'Olio Extra Vergine d'Oliva", chi non ha frequentato il corso parteciperà come uditore esterno.
Alcuni incontri saranno tenuti da formatori esterni, ma tutti sono pensati per tenersi allenati all'assaggio, stimolando il confronto e la crescita collettiva, anche mediante supporto informatico.
Dopo le degustazioni normalmente segue una cena, dal 2019 si cercherà di coinvolgere i ristoratori, che presenteranno un menù scelto appositamente dallo chef, sulla base di oli consegnati in precedenza.
Se desideri contattarci scrivi al seguente indirizzo evotrentino+owners@g
Se pensi che gli argomenti trattati non sono di tuo interesse, puoi annullare l'iscrizione inviando un messaggio a evotrentino+unsubscribe@goog
I coordinatori:
Gianluca Fruet e Matteo Pegoretti
