Duyuru_Pamukkale Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu_21-23 Mayıs 2009
tusedad
Pamukkale Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu_21–23 Mayıs 2009
Sempozyum Hakkında Sempozyumlar ilgili uzmanlık dalında çalışanların geniş bir katılımla bir araya gelerek yeni gelişmeleri ve uygulamaları gözden geçirdikleri ve deneyimlerini paylaştıkları bilimsel ortamlardır. Bu organizasyonların bir diğer amacı da aynı alanda çalışan insanları bir araya getirmek ve sempozyumun düzenlendiği yerdeki tarihi, kültürel ve coğrafi güzellikleri katılımcılara tanıtarak sosyal bir ortam oluşturmaktır.
Dünya Süt Haftası içerisinde yer alan 21–23 Mayıs 2009 tarihleri arasında Ege Bölgesi’nin sanayi, kültür ve tarih şehri Denizli’de Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü tarafından düzenlenecek olan Pamukkale Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu ile süt bilimi ve teknolojisi alanında çalışan meslektaşlarımızla birlikte olmanın ve onları Denizli’de ağırlamanın mutluluğunu yaşayacağız.
Düzenlenecek sempozyum ile süt bilimi ve teknolojisi alanında çalışan bilim insanlarını, sektör temsilcilerini, ilgili kamu kuruluşlarını, sivil toplum örgütlerini ve konu ile ilgili diğer çalışanları en geniş düzeyde bir araya getirmek hedeflenmektedir. Bu organizasyon ile süt bilimi ve teknolojisinin mevcut durumunun katılımcılar tarafından gözden geçirileceği bir ortam meydana getirilecek, sektörde yaşanan sorunlar ve sektörün geleceği tartışılacaktır.
Böyle bir sempozyuma ev sahipliği yapacak olmanın sorumluluğu içerisinde katılımlarınızı ve katkılarınızı esirgemeyeceğinizi ümit ediyor, sizleri Pamukkale Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu’nun bilimsel ve sosyal atmosferini paylaşmaya davet ediyoruz.
Saygılarımızla.
Prof. Dr. Aydın YAPAR ve Prof. Dr. Sebahattin NAS
Düzenleme Kurulu Eşbaşkanları
Sempozyum Ana Konuları;
• Türkiye ve Dünya Sütçülüğü
• Çiğ Süt Kalitesi
• Süt Kimyası ve Biyokimyası
• Süt Mikrobiyolojisi ve Biyoteknoloji
• Fonksiyonel Süt Ürünleri
• Süt ve Süt Ürünleri Teknolojileri
• Süt İşleme Mühendisliği
• Süt ve Süt Ürünlerinde Analiz Teknikleri
• Süt Endüstrisinde Gıda Güvenliği ve Hijyen
• Süt Endüstrisinde Enerji ve Su Yönetimi
• Süt Endüstrisi Katkı Maddeleri
• Süt Endüstrisi Atıkları
• Ambalajlama ve Raf Ömrü
• Diğer (Kalite Yönetimi, İş Güvenliği, Pazarlama, Eğitim vs.)
İLETİŞİM:
Pamukkale Üniversitesi
Mühendislik Fakültesi
Gıda Mühendisliği Bölümü
20070 Kınıklı, Kampus, Denizli
Telefon: (0 258) 296 3106-296 3120-296 3118
Faks: (0 258) 296 32 62
E-posta: sut...@pau.edu.tr
Web: http://sut2009.pau.edu.tr
Kaynak: http://sut2009.pau.edu.tr/index.php?sayfa_no=1
TÜSEDAD
Tarlabaşı Cad. Güneş Ap. No: 4/1 34437 Taksim Beyoğlu İSTANBUL
Tel:
+212 237 02 50-51 Faks: +212 255 02 91
www.tusedad.org