Müdüre XXXIV

[Nadir AVŞAROĞLU]

Müdürüm 

Belki haklısın ama 

Ben biraz farklı düşünüyorum

Bence patlıcan kızartması yapıcan

Ama paraya kıyacan balcan denilen

Tombik patlıcanlardan alıcan

Balcanlar yan yan dilimlenecek

Çok ince olmayacak biraz etli kalacak

Ayçiçek değil, zeytinyağı ile kızartacan

Büyük tavada 6 parti

Sonra şu kıl biber dediklerinden olacak

Onlar kızgın yağda hemen ölüyor.

Çok fazla çekirdeği de olmuyor

Diğer biberler gibi diri de kalmıyor.

Büyük tavada 2 parti.

Patlıcanları elinle tek tek

Borcamın içine dizicen

En üste biber kızartmalarını koyucan

Çukur borcamda süzme yoğurt olacak

Mümkünse Eker marka

Az biraz soğuk su ile süzme yoğurdu özicen

4 diş sarımsak, bol tuz

Tuzu bol koyacan

Hem kızartmaya, hemi de yoğurda

Patlıcan-Biber kızartma tuzsuz birşeye benzemez 

Varsın o akşam tansiyon 15 olsun

Sonra masanın başına törensel, ayinsel 

Bir saygı ile oturacan

Çoluk çocuğun yanında Patlıcan biber kızartmasını

Kutsal bir ritüel olarak sunacan

Borcamları önüne çekecen

Alttan altan patlıcanları tabağına alacan

Dikkat edecen, yağı alsın diye konulan

Kağıt havlu gelmesin, ona daldırmıcan

Patlıcandan nefret eden kızına

Faziletleri üzerine ahkam kesecen

Patlıcanların yanına biber kızartması

Üstüne bolca süzme yoğurt koyucan

Hanımın bakmadığı bir anda

Hepsinin üstünden biraz daha tuz serpecen

Müdürüm

Sonra;

Allah yarattı demicen

Daldıracan çatalı kızartmanın böğrüne

Patlıcanmış, bibermiş, kağıt havluymuş

Dilinde kızartmanın hoş yağı, 

Damağında yoğurdun ekşi tadı

Limitsizce, insafsızca, doymamacasına

Sonra; 

Hafif bir geğirti geldiğinde, artık kesecen

O geğirtiyi yanında oturan oğlun duyacak

Sana nefret dolu gözlerle ve

"Ulan bir akşamda geğirmeden kalk" ifadesiyle bakacak

Sonra;

Sen sanki oğlan hiç yokmuş gibi davranarak

Göbeğini oğuşturacan

Hanıma dönüp "çok şükür bugünde doyduk" bakışı fırlatacan

Hanıma "bulaşığı yıkadıktan sonra bir kahve yaparsın di mi" diyecen

Hanım sana "anan güzel mi" ifadesiyle, "bakarız" diyecek

Sonra

Üçlü kanepe

Bulaşıklar yıkanana kadar yarım saat şekerleme

Orta şekerli kahve

Kısa Camel

Hayat budur be Müdürüm

Hayat budur

[cesur hakkatapan]

Kabaklar� unuttun,  kabaklar�....

 

Onlar� bo�una m� ald�n lan pazardan,
hemi de sat�c� ile 50 kuru�un kavgas�n� yaparak...

---

Date: Thu, 9 Aug 2012 15:38:59 +0300
Subject: M�d�re XXXIV
From: nadirav...@gmail.com
To: zifiri...@googlegroups.com

M�d�r�m 

Belki hakl�s�n ama 

Ben biraz farkl� d���n�yorum

Bence patl�can k�zartmas� yap�can

Ama paraya k�yacan balcan denilen

Tombik patl�canlardan al�can

Balcanlar yan yan dilimlenecek

�ok ince olmayacak biraz etli kalacak

Ay�i�ek de�il, zeytinya�� ile k�zartacan

B�y�k tavada 6 parti

Sonra �u k�l biber dediklerinden olacak

Onlar k�zg�n ya�da hemen �l�yor.

�ok fazla �ekirde�i de olmuyor

Di�er biberler gibi diri de kalm�yor.

B�y�k tavada 2 parti.

Patl�canlar� elinle tek tek

Borcam�n i�ine dizicen

En �ste biber k�zartmalar�n� koyucan

�ukur borcamda s�zme yo�urt olacak

M�mk�nse Eker marka

Az biraz so�uk su ile s�zme yo�urdu �zicen

4 di� sar�msak, bol tuz

Tuzu bol koyacan

Hem k�zartmaya, hemi de yo�urda

Patl�can-Biber k�zartma tuzsuz bir�eye benzemez 

Vars�n o ak�am tansiyon 15 olsun

Sonra masan�n ba��na t�rensel, ayinsel 

Bir sayg� ile oturacan

�oluk �ocu�un yan�nda Patl�can biber k�zartmas�n�

Kutsal bir rit�el olarak sunacan

Borcamlar� �n�ne �ekecen

Alttan altan patl�canlar� taba��na alacan

Dikkat edecen, ya�� als�n diye konulan

Ka��t havlu gelmesin, ona dald�rm�can

Patl�candan nefret eden k�z�na

Faziletleri �zerine ahkam kesecen

Patl�canlar�n yan�na biber k�zartmas�

�st�ne bolca s�zme yo�urt koyucan

Han�m�n bakmad��� bir anda

Hepsinin �st�nden biraz daha tuz serpecen

M�d�r�m

Sonra;

Allah yaratt� demicen

Dald�racan �atal� k�zartman�n b��r�ne

Patl�canm��, bibermi�, ka��t havluymu�

Dilinde k�zartman�n ho� ya��, 

Dama��nda yo�urdun ek�i tad�

Limitsizce, insafs�zca, doymamacas�na

Sonra; 

Hafif bir ge�irti geldi�inde, art�k kesecen

O ge�irtiyi yan�nda oturan o�lun duyacak

Sana nefret dolu g�zlerle ve

"Ulan bir ak�amda ge�irmeden kalk" ifadesiyle bakacak

Sonra;

Sen sanki o�lan hi� yokmu� gibi davranarak

G�be�ini o�u�turacan

Han�ma d�n�p "�ok ��k�r bug�nde doyduk" bak��� f�rlatacan

Han�ma "bula���� y�kad�ktan sonra bir kahve yapars�n di mi" diyecen

Han�m sana "anan g�zel mi" ifadesiyle, "bakar�z" diyecek

Sonra

��l� kanepe

Bula��klar y�kanana kadar yar�m saat �ekerleme

Orta �ekerli kahve

K�sa Camel

Hayat budur be M�d�r�m

Hayat budur

[Zekai Işıldar]

Valla Nadirim gerçekten de nadir bir insansın. Bu kadar mı güzel anlatılır Olay. İftarı nasıl edecem ben şimdi?

[umit onder]

nadiiiirr..Oglum bak git..Basimi belaya sokma...

2012/8/10 Zekai Işıldar <Zekai....@kalkinma.com.tr>

[umit onder]

17 yildir Australya dayim.Malum Turkcem zayifladi. i leri e, e leri i okuyorum,  O yuzden Nadir in su yukarida yazdiklarini anlamak icin Google un translator unu kullandim. Soyle bisiy cikti. Cok begendim ama ben...:-))) 

Y,  Manager

Maybe you're right, but

I think a little differently

I'll make fried eggplant

But the so-called money, who will perform the Balcan

Take the pudgy patlıcanlardan

Dilimlenecek Balcanlar side by side

Will be very thin with a little meat

Is sunflower, olive oil and fry

Large skillet, 6 party

Then you will be following what they said they pepper hair

They just die in hot oil.

Kernel is also not too much

Peppers are not as alive as the other.

Large pan 2 party.

One hand to reach the messiness

Into the Pyrex dish dizicen

Dump them into chili fries to Top

The pit will be yogurt borcamda

If possible, Eker brand

With at least a little cold water, filtered yoghurt özicen

4 cloves garlic, plenty of salt

Put plenty of salt

Both frying, hemi to yogurt

Salt-pepper fried eggplant is unlike anything

You're in blood pressure that evening, get 15

Then the ceremonial head of the table, ritually

A seat with respect

Wife and children as they fried eggplant peppers

Will be a sacred ritual

Attract into Borcamları

Eggplants will get underneath the plate

Will pay attention, he put oil Let

Do not get a paper towel, her daldırmıcan

Girl who hates eggplant

Hat is a cut on the merits of

Next to the pepper roast eggplants

Dump them on top of yogurt in abundance

Lady did not look at a time

Above all, a little more salt serpecen

Manager

Then;

God created the demicen

Fork to plunge too low to fry

Patlıcanmış, bibermiş, paper havluymuş

Oil, fry a nice language,

Yogurt, sour taste palate

No full limits, ruthlessly, doymamacasına

Then;

When a slight burp, now cut

He will hear your son sitting next to burp

I hate-filled eyes and

"Ulan belching are quite an evening go" look at the words of

Then;

You act as though the boy did not exist

Oğuşturacan belly

Go to this lady, "Fortunately, today I'm full" look, shoot

Lady, "a cup of coffee do you do after you wash Tableware di" say

Ms. I, "commemorating the beautiful" words, "look," say

After

Triple sofa

Yıkanana dishes up a half-hour nap

Medium sweet coffee

Short Camel

Life is the manager is to be

This is Life

2012/8/9 Nadir AVŞAROĞLU <nadirav...@gmail.com>

[Nadir Avsaroglu]

God created the demicen 

Bu güzel

---

From: umit onder <umito...@gmail.com>
To: zifiri...@googlegroups.com
Sent: Thursday, August 9, 2012 8:32 PM
Subject: Re: Müdüre XXXIV