Nieuwsbrief ZadenBib Noord-Limburg november 2024
Nathalie van Iersel
De eerste zaden, vooral bloemen, zijn ingepakt en verspreid in de zadenrekken van de bibliotheken en Parktuin de Hofkens in Hamont. Een volgende lading zaden is weer bij de inpakkers bezorgd en hoe dankbaar zijn we weer met hun hulp.
Ander positief nieuws is dat er 397 leden zijn!
Tips
* Om stevige stengels van tomatenplanten te hebben, is het advies om beter wat later te zaaien.
* We horen enthousiaste reacties over de rubriek Recepten en informatie over onbekende (onbeminde) groenten. Graag willen we voor de kookliefhebbers ook verwijzen naar de recepten van VELT. Op hun site zijn volop recepten te vinden: https://velt.nu/receptenzoeker
* Voor het bewaren van de zaden van bonen en erwten is het dringend aangeraden om deze na de oogst minimaal een week in de diepvries te leggen. Dit voorkomt snuitkevers, die de zaden aanvreten. Zie op de foto de snuitkevers rondkruipen.
Oproepen
Gezocht zaden
Bij Tuin de Hofkens (staat ook een zadenrek) in Achel vragen ze om de pitten van de lage zonnebloem (kleiner dan 1 m) te doneren omdat zij geen eigen oogst hebben door de slakkenvraat! (herhaling, want er is nog nodig)
Gezocht Tuinier zonder Tuin
Basisschool 't Lo in Hamont is al 2 jr bezig met een vergroeningstraject op het schoolterrein. Op dit moment zijn ze begonnen met de voorbereidingen van een 'hofje' (geïnspireerd door de Hofkens) waar een groentetuin of pluktuin gemaakt kan worden. In juni zal op het jaarlijkse schoolfeest een officiële opening plaats vinden van het hele vergroeningsplan.
Er wordt nu nog gezocht naar een tuinier die zo'n groentetuin/pluktuin van 7 x 9 meter (63 m²) wil gaan doen. Zaden kunnen van onze Zadenbib gebruikt worden, tuinhuisje met tuingereedschap wordt voorzien en er hoeft geen huur voor betaald te worden. Er wordt dan ook gezocht naar een tuinier (M/V) die het financieel te krap heeft om een eigen tuin te huren en het fijn vindt om kinderen uitleg te geven of hen mee te laten helpen.
Recept en informatie onbekende / onbeminde groente
Pastinaak
De smaak is intens, aromatisch en enigszins zoet. Hij ligt tussen de smaak van wortel en knolselderij in. Volgens sommigen heeft de smaak van pastinaak ook iets van anijs. Pastinaak kan rauw, gestoofd en gekookt gegeten worden.
We geven je graag een aantal voorbeelden hoe je de pastinaak kunt
verwerken:
- in een herfstsalade
- bij vlees of wild
- in frietjes gesneden en geroosterd in de oven
- in een stoofschotel met pompoen en wortel
-
in aardappelpuree
- in soepen
- in een gratin met aardappelschijfjes en kaas
- in verschillende stoofgerechten, met of zonder vlees.
Het recept 'Pastinaak, bietjes en pompoen
uit de oven' en uitgebreide informatie is in de bijlage te vinden.
Met vriendelijke groeten
Team Zadenbib Noord-Limburg
Website: https://www.zadenbibnoordlimburg.be/
Facebook: ZadenBib Noord-Limburg
---
Je hebt dit bericht ontvangen omdat je bent geabonneerd op de groep 'ZadenBib Noord-Limburg' van Google Groepen.
Als je je wilt afmelden bij deze groep en geen e-mails van de groep meer wilt ontvangen, stuur je een e-mail naar zadenbib-noord-li...@googlegroups.com.
Ga naar https://groups.google.com/d/msgid/zadenbib-noord-limburg/CAGj_FeDd%2B9xqbUnuZWrz%2B51HS7rL%3D%3Dfv%3D6eRgk7DxU7onJN8yw%40mail.gmail.com om deze discussie op internet te bekijken.