REZ: Mousse Au Chocolat für Faule
NMS
Titel: Mousse Au Chocolat für Faule
Kategorien: ???
Menge: 1 Rezept
200 ml Sahne
100 Gramm Schokolade, geraspelt
1 Pack. Sahnesteif ( muß aber nicht sein )
Für die Verzierung:
Puderzucker, Obst, Schoko Sticks, Vanille Sauce,
-- viel Fantasie
============================== QUELLE ==============================
-- Erfasst *RK* 31.05.04 von
-- NMS
200 ml Sahne auf 25-30°C im Wasserbad erwärmen. Gute Schokolade
raspeln und darin unter Rühren auflösen. Über Nacht im Kühlschrank
auf 4°C abkühlen. Mit Handmixer steif schlagen. So einfach ist das!
Evtl. 3 verschiedene Farben ( weiß, bitter, noisette ) gemeinsam
anbieten
=====
Bild Datei in: de.alt.dateien.misc
Gruß
NMS