Rezept für Schichtsalat

[cristine haase]

Ich weiß nichts neues
Tatjana Schischkina schrieb in Nachricht
<3D355964...@euroscript-LS.de>...
>Es gibt ein paar berümte russische Schichtsalaten.
>Wenn ihnen diese gefällt - dann schreibe ich weiter.
>
>Diese Rezept (besondere Kleinigkeiten) kenne ich von meine Oma.
>
>Herring unter Pilzmantel (Seledka pod schuboj)
>
>Auf große nicht sehr flache Teller:
>
>1. Schicht: Herring (nach Matias Art 1-2-3... Pakungen (abchängig von
>Teller) - nicht grosse Wurfeln schneiden, und absolut dicht legen - es
>ist wichtig für Geschmack.
>Wenn Herring sehr salzig ist - kann man in Milch bisschen liegen lassen,
>dann ... s.oben :-)
>
>2. Schicht: Zwibeln - in kleine Wurfeln.(Nicht viel)
>
>3. Schicht: Majonese (Majonese muss ohne gewurze oder irgend welche sein
>- also - die billigste)- gut gestriechen - mit Messer es ist sehr
>leicht.
>
>4. Schicht: gekochte Kartoffeln (4-5kleine) - geraspellt (mittelgross -
>mus nicht sehr grob sein und nicht sehr klein gerieben)
>
>5. Schicht: Majo
>
>6. Schicht: gekochte Mohren - sechr dünne Schicht (mittelgross
>geraspelt) (Dieser Schicht ist nicht sehr wixhtig für geschmack -
>wichtig aber für farbe, also kann man ohne Mohren machen) also ohen 6.
>und 7.
>
>7. Schicht: Majo
>
>8. Schicht: Apfel - soll sauer sein (grune GranniSmith oder ähnliche
>Sorte), auch mittellgroßig ohne Schale geraspellt.
>
>9. Schicht: Majo
>
>10. Schicht: Rote Bete - geckochte ( mittelgroß geraspelt)- kann man
>gekochte kaufen in folie (lieber nicht aues der Dose oder Glass - die
>ist mit Konservierungsmittel - es geht nicht!!!). Gibt's auch frische -
>muss man aber lange kochen, bis Rote Bete weich ist (einfach mit Messer
>ode Zahnstock probieren).
>
>11. Schicht: Majo
>
>Dann im Kühlschrank ab 1 Stunde oder über ganze Nacht gekühlt
>durchziehen lassen. Es ist sehr bequem 1 Tag früher diese Salat
>vorbereiten.
>
>12. Schicht: Hart gekochte Eier - (es ist für Schönheit :-). Kann man
>zuerst Eiweis klein geraspellt und oben Eigelb ...
>
>Und fertig!!!
>
>Diese Gericht sieht super aus, ist super lecker.
>Muss man aber ganze Schichten zusammen essen!!!
>
>
>Diese Gericht habe ich am 30. Dezember 2001 am Fernseher Sendung B1
>gezeigt. :-)
>Dort kann man gucken wie sieht es aus :-)
>
>
>Guten Apetit
>Und viel Erfolg.
>
>Entschuldigung für die Fehler - ich habe nicht sehr viel Praktik mit
>Deutsch Schreibung.
>
>
>MFG
>Tanja