Guinness
Yasmina Pons
wie verbreitet ist eigentlich das trinken von Guinness. Fast jeden, denn
ich kenne, ist der Meinung, das das Bier überhaupt nicht schmecken
würde. Aber wenn man bei uns mal im Irish Pub guckt, wird überwiegend
Guinness getrunken, obwohl andere Biere (Bitburger, Becks, Karlsberger
usw.) im Angebot sind.
Mfg
Yasmina
HOSSA
gruss aus der schweiz eltoro
"Yasmina Pons" <effe...@yahoo.com> schrieb im Newsbeitrag
news:bp868v$p04$06$1...@news.t-online.com...
The Submarine Captain
flach, es gibt duzende bessere stoutbiere in Grossbritannien (und einige
in Irland).
Gruss aus des Schweiz, auch.
HOSSA wrote:
--
Warning : you may encounter French language beyond this point.
Moi, quand on me laisse tomber un mouton en bronze de trois
mètres de haut sur le pied droit... Je hurle !
Laurent Mousson, Berne, Switzerland
Dieter Daubenspeck
Also ich gehöre zu denjenigen, die im Irish-Pub gerne Guinness trinken, aber
ich stehe auch dazu, d.h. von mir wirst Du nicht hören, das das Bier nicht
schmecken würde.
Ich mache aber Unterschiede, wie das Guinness "verpackt" ist. Ich trinke es
ausschließlich vom Faß, wobei das Guinness in Irland noch besser ist, als
das in Deutschland (Guinness braut sein Stout extra für den Kontinent, in
Irland ist es noch etwas herber). Die alten Iren schwören zwar auf Guinness
aus der Flasche, aber mir schmeckt das nicht. Und aus der Dose erst recht
nicht...
Ich kann allerdings nicht bestätigen, dass im Irish-Pub in Deutschland
überwiegend Guinness getrunken wird. Wenn ich mit Freunden oder Bekannten
dort hingehe, dann trinken die eher Kilkenny.
Viele Grüße,
Dieter
> Guinness is good for you <
--
Dieter Daubenspeck
eMail bitte an: spa...@daubenspeck.de
Die Absenderadresse ist nur vorübergehend gültig
D. Fischherr
>das in Deutschland (Guinness braut sein Stout extra für den Kontinent
Guinness geröstete, ungemälzte Gerste (wie in vielen irischen Bieren; bei
etlichen, auch Stouts, auch noch andere Getreide) zum Einsatz kommt, deren
Einsatz zwar einerseits zu einem ganz typischen Aroma führt, in Deutschland
aber andererseits auf Grund der unter Begriff des so genannten
"Reinheitsgebotes" eigentlich gemeinten Gesetze und Bestimmungen nicht
erlaubt ist.
>Die alten Iren schwören zwar auf Guinness
>aus der Flasche, aber mir schmeckt das nicht.
Die Ursache dieser Diskrepanz lässt sich eventuell damit erklären, dass das
Fassguinness 1.) mit Mischgas (CO2 und Stickstoff) gezapft und dabei 2.)
meist -mal aus Versehen, mal vorsätzlich - etwas "aufkarbonisert" wird
(=spritziger schmeckt), während es in der Flasche eher schaler (echte Stouts
sind für unsere Verhältnisse bisweilen ziemlich schal) wirkt und auch nicht
den so beliebten cremigen (Stickstoff-)Schaum bildet.
>Und aus der Dose erst recht nicht...
Das wiederum liegt zweifelsfrei an diesem Transportmedium ;-)
Gruß
David
--
* www.brauherr.de
* (wem Bier nicht nur gelb ist und blau macht)
*
* jetzt auch mit Weinforum
D. Fischherr
Marketingpupser mit der Vorgabe, das Bier den Wünschen der bisherigen
Nichtkäufer anzupassen über jene Mitarbeiter, die sich der Bewahrung des
traditionellen Stils und damit der Qualität verschrieben haben... ;)
Prost
David
Markus Dess
:: wie verbreitet ist eigentlich das trinken von Guinness. Fast jeden,
Ich habe mal irgendwas von 7 Millionen Pints pro Tag weltweit gehört.
Nehmt das aber nicht als absolut, kann mich auch täuschen, obwohl ich
normalerweise ein sehr gutes Zahlengedächtnis habe...
--
Mit einem freundlichen Wort und einem Revolver kommt man viel weiter,
als man mit einem freundlichen Wort alleine kommen kann (Al Capone)
Markus Dess
:: Iren schwören zwar auf Guinness aus der Flasche, aber mir schmeckt
:: das nicht. Und aus der Dose erst recht nicht...
Aus der Flasche eine Schande. Wobei aus der Dose, danach eingeschenkt
ins Glas nicht mal so schlecht ist. denn die haben jetzt irgendwelche
gaskartuschen oder so mit reingebaut... Man sieht nach dem Einschenken
richtig wie das Bier "arbeitet" und auch die Schaumbildung ist gut.
Schmeckt nicht schal. Für mich kommts aus umwelttechnischen Gründen
jedoch sowieso nicht mehr in Frage.
The Submarine Captain
>Dieter Daubenspeck wrote:
>
>:: Iren schwören zwar auf Guinness aus der Flasche, aber mir schmeckt
>:: das nicht. Und aus der Dose erst recht nicht...
>
>Aus der Flasche eine Schande.
>
Foreign Extra (Mischung aus länger gelagertes und jüngeres Bier) aus der
Fllasche ist unglaublich reich und Geschmacksvoll. Und das
flaschengegärte Guinness es gab in Irland bis etwa 1998 war auh viel
besser, viel ausgewogener als Guinness vom Fass
>Wobei aus der Dose, danach eingeschenkt
>ins Glas nicht mal so schlecht ist. denn die haben jetzt irgendwelche
>gaskartuschen oder so mit reingebaut...
>
Ist etwas komplizierter. Bier ist mit aligal (CO2 + Stickstoff) in dosen
abgefüllt, die Pasteurisierung bringt ein bisschen bier im "widget" die
sogenannte "Kartusche", und beimÖffnen kommt diesen Tropf bier wieder
raus, durch einem kleineren Loch, Gas wird aus diesem Tropf Bier
"zerrissen", und die erstenBläschen starten ein Art Kettenreaktion.
siehe : http://www.ivo.se/guinness/patent.html
>Man sieht nach dem Einschenken
>richtig wie das Bier "arbeitet" und auch die Schaumbildung ist gut.
>
>
naja, 200% Marketing... Der Schaum sieht recht gut aus, aber das Bier
drunter shmeck wässerig, und die Bittere ist im Schaum konzentriert.
Typisch von solchen "nitrokeg" Zapfhahnen... :o(
Prost !
Laurent
--
Warning : you may encounter French language beyond this point.
Moi j'ai eu un Suisse, qui me crie un truc à coucher dehors, genre "Yodlahoyo", tu vois, et moi je lui répond "toile à matelas"... Tu aurais vu la tête du Suisse !!
(F'murrr)
Laurent Mousson, Berne, Switzerland