灶孔炰鱔魚，實不相瞞說料理

[魚夫]

我曾有一回到香港一家極為著名的順德菜餐廳，其料理手路較之順德本土廚師，又有過之而無不及，食罷正欲離去，卻見桌子上豎了一張立牌，傾身一瞧，竟是當日主廚推薦：「台灣炒鱔魚」，台灣之光的驕傲感油然而生！

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