英国科学家声称先有鸡后有蛋

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无印飞鱼

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Jul 14, 2010, 3:24:45 AM7/14/10
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鸡和蛋

 
 

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于 10-7-13 通过 Solidot 作者：matrix

先有鸡还是先有蛋？《每日邮报》报道（中文）， 英国科学家破解了这一难题。他们发现蛋壳的构成仰赖一种仅能在鸡的卵巢中找到的蛋白质，换言之，必须先有鸡，蛋才可能存在。 称为ovocledidin-17（OC-17的蛋白质是作为加速蛋壳发展的催化剂，硬壳保护蛋黄与蛋白，让鸡胚胎得以发育。科学家现在相信，在鸡蛋能够形成前，必须先有OC-17，而OC-17只能在鸡的卵巢中发现。研究人员放大了一枚鸡蛋的构造，结果发现OC-17在启动结晶化上至为关键，而结晶化是蛋壳形成的初步阶段，OC-17将碳酸钙转化为方解石晶体，而该晶体构成了蛋壳。

 
 

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