שלום לכולם, נעים מאוד! שמי גל לוי, עברתי לירוחם לפני כחודש וחצי - חלום ישן שהפך למציאות. איזה כיף להיות כאן!
סיימתי לאחרונה תואר שני בייעוץ ארגוני, אבל כבר הרבה מאוד שנים המשיכה האמיתית שלי היא קולינריה, בדגש על קונדיטוריה וקינוחים. עבדתי למעלה מעשור בתחום (בתי הקפה "קדוש", "בראסרי" ועוד, לירושלמים מביניכם).
החלום שלי הוא להקים כאן בעתיד קונדיטוריה איכותית. ובינתיים - כפי שחלק כבר שמעו - פתחתי עסק קטן לאירוח קולינרי: אני מארח בביתי בנווה העמק (בתיאום מראש) ארוחות ביתיות לזוגות, למשפחות, לקבוצות ולבעלי צימרים; סדנאות אפייה זוגיות וקבוצתיות; סלי פיקניק; ומכירת עוגות, עוגיות, חלות ועוד שאני אופה (לא רק לשבת :). יש לי ניסיון גם באירועים קטנים. מצורף תפריט אירועים.
לכל המעוניין, פתחתי כבר לפני כמה שבועות רשימת תפוצה בווטסאפ (אל דאגה, לא מדובר בקבוצת ווטסאפ), שבה אני מעדכן פעמיים-שלוש בשבוע בדברים שאני מכין, בספיישלים שבועיים וכד'. כדי להצטרף אליה, מוזמנים לשמור את המספר שלי ולשלוח לי הודעה ל-0523141912.
בעניין הכשרות, אציין שמטבחנו צמחוני לחלוטין, ואני מקפיד על הכללים ההלכתיים (ניפוי הקמח, הפרשת חלה וכד'). אני מקווה שבעתיד הקרוב תהיה גם תעודת כשרות.
אשמח מאוד להכיר אתכם ולשתף אתכם בדברים שאני מכין!
המשך שבוע נפלא,
גלו
--
גלו - אוהבים אהבה במדבר | 052-3141912