TERRA MADRE BALKANS 2014 - SALONE DEL GUSTO/TERRA MADRE 2014

[[yavasgari]]

Sevgili Slow Food Yaveş Gari Bodrum Yerel Grubu üyeleri,
 
Hepiniz iyisiniz umuyorum.
 
Bu iletiyi size 19- 22 Haziran arasında Dubrovnik'te yapılacak. 3. Terra Madre Balkanlar etkinliği ile
23 – 27 Ekim arasında  Torino’da gerçekleştirilecek bir sonraki Salone del Gusto ve Terra Madre etkinlikleri için yazıyorum.

TERRA MADRE BALKANS 2014

Dubrovnik (HR) 19 – 22 June

Terra Madre Balkanlar etkinliği Sofya'da yapılan 2. buluşmadan sonra her sene farklı bir Balkan ülkesinde tekrarlanmaya başlanan ve olimpik oyunlar gibi organize edilen 3 günlük bir toplantıdır .

Yine bu sene Anadolu ve Balkanlardan gelen çiftçiler, sanatçılar,şefler, öğretim görevlileri, öğrenci ve tüketiciler; yerel birikimlerinin korunması, sınırları aşan işbirliği konularını görüşecekler. Bu etkinlik KinoOkus / Slow Food Dubrovnik Yerel Grubu tarafından düzenlenmektedir .KinoOkus her yıl gıda ve film festivali düzenleyen bir organizasyondur aynı zamanda Hırvatistan'daki en proaktif yerel gruptur. Mr Ivo Kara-Pesić and Ms Ines Vasiljević'ten daha çok bilgi almak için: terra.madre.balkan@gmail.com
 Bu toplantıda Avrupa Birliği'ne yeni üye olan Hırvatistan'da  küçük ölçekli projelere Avrupa Birliği'nin verdiği destek ve politikalar masaya yatırılacaktır.
Konular
-  Küçük üreticileri desteklemek, hijyenik ürün ambalajları sorununa çözüm aramak,
-  Adriatik denizinde sürdürülebilir balıkçılık için çözüm aramak,
-  Ark of Taste (Nuh'un Ambarı) -Peksimet'imizi Nuh'un Ambarı listesinde adaydır- ve Slow Food Presidia ya kabul edilen
ve edilecek yeri tohumlar, ürünleri konuşmak,
-  Gençlik ve sivil toplum içiin yeni gıda sistemleri konusu,
-  Sürdürülebilir köy turizmi ve gıda toplulukları konularında işbirliği yapmak.

 Mutfak Dostları Derneği, Essedra projesi ile Slow Food Vakfı tarafından seçilecek Türk delegeler ile birlikte bu seyahate katılmak, görüş ve sunum yapmak isteyen gönüllülerimize de bu etkinlik ziyaretçi olarak açıktır. Avrupa Birliği fonları ile oluşturulan Essedra projesi ile ilgili bilgiler ektedir.

http://www.essedra.com/

http://www.essedra.com/materials-essedra/

http://www.mutfakdostlari.org.tr/haberler/burcu-gezeroglu-essedrayi-anlatti

 Yeni fonlarda Bodrum yöresi olarak alabileceğimiz destekleri konuşmak,proje ortağı olarak yer almak, Peksimetimizin esas listeye alınması  ve bir sonraki Terra Madre Balkans toplantısını Bodrum'da yapmak için kulis oluşturmak amacı ile kendi masraflarını ödeyerek katılmak isteyen üyelerimizin  30 Mart'a kadar bana e-posta ile ulaşmasını rica ediyorum. denizk...@gmail.com

SALONE DEL GUSTO/TERRA MADRE 2014

Turin, October 23-27, 2014

 Etkinlikte 2 sene önceki düzen korunarak fuar kısmı (Salone del Gusto) ve gıda toplulukları buluşması (Terra Madre) aynı şekilde birleştiriliyor olacak. 22 Ekim'de gidip 28 Ekim'de dönmek üzere  bu katılıma sizleri de bekliyoruz.
Ekte bu iki senede bir yapılan büyük organizasyonun bilgilerini sunuyorum. Bize verilen standda yerli üreticilerimizin ürünlerini sergileyecek, Bodrum'umuzu tanıtacak, ayrıca dünyanın dört bir tarafından gelen yerel grupları, şefleri, akedemisyenler ile tanışacak, çeşitli konferanslara katılacak ve Torino'yu keşfedeceğiz. Bütün üyelerimiz davetlidir.

 Vize için davetiye alma ( Slow Food Italya talep edersek davetiye gönderecektir ), vize alma, uçak ve otel rezervasyonları için yol gösterme konusunda bana ulaşınız. Pasaportu olmayanların 22 Ağustos'a kadar pasaportlarının ellerinde olması gerekmektedir. Ayrıca 22 Ağustos'ta gidecek üyelerimizin isimleri belli olmalıdır. Bilgi için denizk...@gmail.com
Gideceği kesinleşenler:
Aslı Mutlu
Orhan Dumanlı
Deniz Kurtsan
www.salonedelgusto.com
www.youtube.com/watch?v=hWlBg9nr-HE

İyi,temiz ve adil gıda için çalışmaya devam ediyoruz.
Sevgilerimizle,
D.