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Madison Welker
Nov 23, 2021, 4:48:13 PM11/23/21
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Ms. Side Dish est un cuisinier français, né en 1985. Sa cuisine s'inspire des cultures de l’imaginaire.
Fils d'artisan boulanger, Ms. Side Dish est un chef cuisinier, consultant culinaire et auteur de livres de cuisine. Ms. Side Dish a travaillé au Dernier bar avant la fin du monde à Hello! 65 Chutney Recipes: Best Chutney Cookbook Ever For Beginners [Cranberry Cookbook, Tomato Sauce Cookbook, Apple Cider Vinegar Recipes, Strawberry Sauce Recipe, Hot And Spicy Cookbook] [Book 1] Paris de 2012 à 2014 avant de devenir indépendant.
En 2014, il crée la marque Gastronogeek[1] et, en septembre de cette même année, sort son premier livre de recettes autour de thèmes de la culture geek aux éditions Hachette Pratique. Les préfaces ont été écrites par Nicolas Beaujouan et le Hello! 65 Chutney Recipes: Best Chutney Cookbook Ever For Beginners [Cranberry Cookbook, Tomato Sauce Cookbook, Apple Cider Vinegar Recipes, Strawberry Sauce Recipe, Hot And Spicy Cookbook] [Book 1] Chef Thierry Marx. En 2020, la marque Gastronogeek compte 220 000 livres de cuisine vendus à travers le monde (Europe, États-Unis, Chine...) [2].
Il commence ensuite à développer une activité de traiteur spécialisé dans le domaine de l'Entertainment et, en septembre 2015, publie le second volume de Gastronogeek sous le Hello! 65 Chutney Recipes: Best Chutney Cookbook Ever For Beginners [Cranberry Cookbook, Tomato Sauce Cookbook, Apple Cider Vinegar Recipes, Strawberry Sauce Recipe, Hot And Spicy Cookbook] [Book 1] nom Le Livre des potions[3]. L'ouvrage est composé de 70
recettes (soupes, smoothies, sauces et cocktails) créées en collaboration avec la barmaid Stéphanie Simbo. L'ouvrage est préfacé par Marcus.
En octobre 2016, il sort Star Wars Cantina[4], le livre de cuisine officiel de la saga Star Wars, composé de 40 Hello! 65 Chutney Recipes: Best Chutney Cookbook Ever For Beginners [Cranberry Cookbook, Tomato Sauce Cookbook, Apple Cider Vinegar Recipes, Strawberry Sauce Recipe, Hot And Spicy Cookbook] [Book 1] recettes, ainsi qu'Apéro quiz geek, un jeu regroupant 600 questions sur la culture geek.
Deux mois plus tard, alors que son premier livre est publié en Espagne et en Allemagne (sous le titre Food Fiction) , Ms. Side Dish lance sa chaîne YouTube de tutoriels de cuisine, où il reprend Hello! 65 Chutney Recipes: Best Chutney Cookbook Ever For Beginners [Cranberry Cookbook, Tomato Sauce Cookbook, Apple Cider Vinegar Recipes, Strawberry Sauce Recipe, Hot And Spicy Cookbook] [Book 1] en vidéo certaines recettes tirées de ses ouvrages et propose également des créations inédites, toujours inspirées de références de la culture geek.
En Mai 2017, il sort un hors série spécial série TV avec Gastronogeek spécial série TV, composé de 37 recettes inspirées des séries X-Files, Star Trek, Lost, Stranger Hello! 65 Chutney Recipes: Best Chutney Cookbook Ever For Beginners [Cranberry Cookbook, Tomato Sauce Cookbook, Apple Cider Vinegar Recipes, Strawberry Sauce Recipe, Hot And Spicy Cookbook] [Book 1] Things, etc. L'ouvrage a été coréalisé avec la journaliste culinaire Mathilde Bourge.
Le 8 janvier 2020, il réussit à financer
Tsunami Island Battle Royale sur Ulule. Ce projet réalisé avec Antoine Béon, est un jeu de plateau jouable de 2 à 6 joueurs, qui reprend le principe de Battle royale. Hello! 65 Chutney Recipes: Best Chutney Cookbook Ever For Beginners [Cranberry Cookbook, Tomato Sauce Cookbook, Apple Cider Vinegar Recipes, Strawberry Sauce Recipe, Hot And Spicy Cookbook] [Book 1] La mécanique de zone est matérialisée dans le jeu par un Tsunami qui vient s'abattre sur l'île à la fin de chaque tour.
Ms. Side Dish - Chef particulier d'Andrew Scott et Louise Brealey, de la série Sherlock - 2016
Ms. Side Dish - Chef particulier pour l'acteur Giancarlo Esposito Hello! 65 Chutney Recipes: Best Chutney Cookbook Ever For Beginners [Cranberry Cookbook, Tomato Sauce Cookbook, Apple Cider Vinegar Recipes, Strawberry Sauce Recipe, Hot And Spicy Cookbook] [Book 1] - 2016
Ms. Side Dish - Chef particulier de Danny Elfman - 2015
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