酒庄旅游是体验葡萄酒文化内涵的有效途径

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认识和了解葡萄酒文化有多种途径，比如可以阅读葡萄酒专业性、大众性报刊杂志以及书籍、参观葡萄酒博物馆、观看葡萄酒主题电影和电视、浏
览国内外葡萄酒网站、参加葡萄酒俱乐部（品酒会）活动、参观葡萄酒博览会、参加葡萄酒旅游以及参加葡萄酒节和美食节等等。那么在上述诸多途径中那一种更
加直观和有效呢？在我认为参加葡萄酒旅游就不失为一种非常有效的体验葡萄酒文化内涵的途径，这也是由酒与旅游之间发生的必然联系所决定的。目前人们对旅
游的消费需求正在经历着变化，即从一种主要是休息、娱乐或观光活动转向一种生活方式的提高或追求，正在日益变成一种个人发展和生活方式形成的工具。正是
这些因素促使酒与旅游之间产生了诸多的联系，似乎旅游者离不开酒，没有美酒就没有美好的旅游气氛；而酒似乎也离不开旅游者，不受旅游者青睐的酒也就难以
成为一种美酒。不过旅游者对美酒情有独钟并不仅仅在于酒的风味和芳香，而更在于酒中所蕴藏的文化内涵。正是由于旅游者对高文化品位的追求而使旅游和酒紧
密地联系在一起。另外，葡萄酒旅游过程中所营造出的文化氛围格外温馨和亲切，她让人们在一种特别休闲及放松的精神状态中去认识葡萄酒，了解葡萄酒，并直
观地去感受葡萄酒文化的博大精深以及那种叫人无法忘怀和难于抗拒的持久魅力。
提到葡萄酒旅游酒那就不得不说到时下正在国内外走俏的酒庄旅游，酒庄旅游是葡萄酒旅游的重要形式之一，她在葡萄酒旅游中占有十分重要的地位，而
且在宣传葡萄酒文化方面扮演着一个十分重要的角色，其实我们平常所说的葡萄酒旅游指的就是酒庄旅游。由国外举例来看，目前在世界上葡萄酒工业发达的国
家，诸如意大利、澳大利亚、美国、法国等，酒庄旅游特受人们的喜欢和青睐，这都是由酒庄自身特点及文化个性所决定的，酒庄旅游有别于去到那些酒罐林立、
工业化程度高的大型葡萄酒厂参观游览，首先是它所处的环境位置贴近自然，处处体现着人与自然的和谐、友好相处，另外就是酒庄的构成要素、布局安排以及功
能选择也符合人们的生活习惯以及消费心里，尤其是酒庄中满目绿色的葡萄园会使人们感到身心特轻松、特愉悦，因而玩得就特开心、特兴奋。所以要发展中国的
葡萄酒旅游，首先要将酒庄旅游作为一个方向和重点，也就是要启动我国葡萄酒旅游业酒庄旅游应该现行一步，而其它葡萄酒旅游形式和项目则要围绕酒庄旅游这
个中心来展开，并将它们之间有机地串连在一起，从而将我国葡萄酒旅游业做大做强。
那么酒庄旅游又如何才能做到吸引游客呢？我认为每个酒庄首先都应该具备丰富的旅游资源，尤其是具有有别于其它酒庄而属于自己的特色旅游资源，这
些旅游资源指的是酒庄的整体布局、建筑风格、葡萄园功能设计、举办葡萄酒美食节、音乐演出、酒窖的造型风格、特色不同的品酒间、酒庄藏有的文物古董及书
法绘画艺术品等，有了这些独具特色、标新立异的旅游资源，酒庄就可以利用她来激起游客对酒庄游的极大兴趣，调动游客来酒庄游玩的积极性，并借酒庄旅游过
程来宣传酒庄高端的产品----酒庄酒，为酒庄酒的市场销售打下扎实的文化基础。
期望酒庄旅游在我国葡萄酒旅游业中先行一步还有另外一个意图，由于目前酒庄酒的市场销售与产品品质不成正比，故导致消费者对酒庄酒缺少最基本的
认知度。而酒庄旅游就可以让消费者以游客的身份走进酒庄，亲眼目睹酒庄酒的生产过程及理解酒庄酒的真正内涵，游客通过对酒庄酒的直观感受及亲口品尝，就
会对酒庄酒产生美好的感情，由此为酒庄酒消费市场孕育出一个稳定和忠实的客户群体，同时也使酒庄文化通过酒庄旅游得到宣传和弘扬。
那在目前的国情下又如何才能够快速启动国内的酒庄旅游呢？这是一个值得深思的问题，我认为酒庄旅游要想真正火起来首先对酒庄旅游要有一个发展规
划，规划的制定最好由酒庄行业组织酒庄联盟出面与国内相关的组织机构和人员密切进行合作，尤其要争取得到政府管理部门的大力支持，从政策上对酒庄旅游的
前期运行和操作给予诸多方面的倾斜和扶持。作为酒庄则除了要建立和完善酒庄内部的服务设施、娱乐设施以外，还要搞好酒庄内部的相关人员培训工作，配备专
职部门、专职导游，此外就是还要主动走出去、请进来，加强酒庄自身形象的宣传力度，可以邀请国内有影响力的主流媒体人员到酒庄进行采风，然后用最有效的
媒体形式向社会公众全面宣传酒庄文化、展示酒庄形象，还有就是酒庄旅游要想方设法走捷径，充分利用当地现有专业旅行社的资源优势和宣传平台，将酒庄旅游
宣传纳入当地常规旅游项目的宣传中，为酒庄旅游打开一扇畅通之门，最终共同创出酒庄旅游的拳头产品。（谢绝转载！）