Saz, telli bir çalgı ailesine verilen genel bir isimdir. Türk halk müziğinde yaygın olarak kullanılan bir enstrümandır. Saz, tipik olarak bir gövde, sap ve tellerden oluşur. Gövde genellikle armut şekline benzer bir yapıya sahiptir ve genellikle ağaç malzemeden yapılmıştır. Sap, gövdenin üzerine yerleştirilir ve genellikle akort anahtarlarının bulunduğu bir başlık ile sonlanır. Teller, sap üzerinde gerilir ve parmaklarla çalınarak ses üretir.
Sazın telleri, genellikle bağlama veya cura telleri olarak adlandırılan ince çelik tellerdir. Sazın telleri üzerinde çeşitli akortlar kullanılarak farklı sesler elde edilebilir. Sazın çalınması, genellikle parmaklarla veya mızrap yardımıyla yapılır. Parmaklarla çalınırken, sol el gövde üzerinde akorları oluştururken, sağ el ise telleri çekerek veya tırmalayarak ses üretir.