TÜBITAK, girisimcilerin is gelistirme adresi oldu
ocal....@gmail.com
ürünler gelistiren TÜBITAK-MAM, girisimciler için firsat
kapisi. TÜBITAK-MAM'in kapisi ürünlerini satabilecek, elinde
projesi olan girisimcilere açik.
TÜBITAK, girisimcilerin is gelistirme adresi oldu. Yenilebilir
tabak, tablet çay, uzun ömürlü ekmek gibi ilginç buluslara imza
atan TÜBITAK, hem ürettigi yeni ürünleri degerlendirecek, hem de
elinde projesi olan girisimciler ariyor.
Uluslararasi piyasalarda rekabet gücünü artirmak isteyen
girisimcilerin ilginç projelerini destekleyen çalismalar
yaptiklarini belirten Türkiye Bilimsel ve Teknik Arastirma
Kurumu-Marmara Arastirma Merkezi (TÜBITAK-MAM) Gida Bilimi ve
Teknolojisi Arastirma Enstitüsü Baskani Güner Özay, "Yeni
ürün gelistirmenin yani sira varolan ürünü iyilestirme gibi
çalismalar da yapiyoruz. Bugüne kadar uzun ömürlü ekmek,
findik ve portakal likörü, tuzsuz zeytin, tablet çay gibi ilginç
ürünler gelistirdik. Örnegin Marmarabirlik'in talebi üzerine
tuzsuz zeytin ürettik. Isletmelerin gereksinim ve taleplerine
yönelik yaptigimiz çalismalardan ve danismanlik
hizmetlerimizden yararlanmak isteyen girisimcilerin TÜBITAK MAM'a
bagli Gida Bilimi ve Teknolojisi Arastirma Enstitüsü'ne
basvurmalari yeterli" açiklamasini yapiyor.
Fizibiliteye de yardimci oluyor
Son yillarda özel sektörle isbirliklerinin arttigini söyleyen
Güner Özay, kurumun kapilarinin her boyuttaki isletmeye açik
oldugunu belirtiyor. Gelistirme çalismalarinda kimi zaman
girisimci veya sanayicinin belirli bir fikirle geldigini, kimi zaman
ise kurum çalisanlarinin fikirlerini sanayiciler ile
paylastigini anlatan Özay, fikri veya ürünü teknik yönüyle
ele alarak projelendirdiklerini vurguluyor. Ar-Ge çalismalarini
sözlesmeli proje seklinde gerçeklestirdiklerini ifade eden Özay,
firmalarin Ar-Ge masraflarini girisimcilerin karsiladigini
belirterek, söyle devam ediyor: "Ancak girisimcilere Ar-Ge
çalismalari için TÜBITAK, KOSGEB gibi kurumlardan kredi
bulmalarina da yardimci oluyoruz. Ücret olarak hazirlik asamasi
için bir sey talep etmiyoruz. Zaten sözlesmede süreç içinde
uygulanacak tüm yöntemlerin dökümü yapiliyor."
Özay, yanlis yatirimlarin yapilmamasi için girisimcilere
fizibilite çalismalarinda da yardimci olduklarini sözlerine
ekliyor.
Yilda 50 proje gelistiriyor
Özay, Urfa'dan Adana'ya kadar pek çok ilden girisimcilerle ortak
çalismalar yaptiklarini belirterek "En son poset çayi tablet
haline getirmemiz için bir talep aldik. Ürün suya atildiktan 30
saniye sonra demli çay kivamina geliyor. Her yil ortalama 50 proje
üzerinde çalisiyoruz" diyor. Peynir, yogurt gibi fermante
ürünlerin standart üretimini saglamak amaciyla yeni kültürler
gelistirdiklerini aktaran Özay, gida enstitüsü olarak
gelistirdikleri projeleri tanitmak amaciyla her yil 400 civarinda
firmayi ziyaret ettiklerini söylüyor.
Antepfistigi üreticileri yeni ürün istedi
Yeni ürün gelistirilmesi için TÜBITAK'a basvuran kurumlardan
biri de Antep Fistigi Tanitim Dernegi. Türkiye'deki
antepfistigi tüketimini ve ihracati artirmayi amaçlayan
dernek, antepfistiginin farkli alanlarda kullanilmasini
saglayacak yeni ürünler gelistirilmesi için TÜBITAK'in
kapisini çalmis. TÜBITAK da antepfistigi Tanitim Dernegi
için 5-6 tane farkli ürün gelistirmis. TÜBITAK'in hammaddesi
fistik olan sanayi ürününden katki maddesine kadar kendileri
için çok farkli ürün gelistirdigini belirten antepfistigi
Tanitim Dernegi Baskani Zeki Yagci, "Eskiden sadece çerez
olarak kullanilan Antepfistigi artik gida sanayiinde salam,
sosis, dondurma gibi farkli ürünlerde kullaniliyor. Bu sene 150
bin tonluk rekolte bekliyoruz. Türkiye'deki yillik tüketim 50-60
bin ton civarinda. Yeni ürün çesitleri gelistiremezsek 100 bin
tonluk rekoltenin elimizde kalma riski var. Bu yüzden TÜBITAK'a
basvurarak antepfistiginin yeni ürün çesitleri ile sanayide
kullanilmasini saglamak istedik. Böylece ihracati da artirma
imkanimiz olabilir" dedi.
TÜBITAK, gelistirdigi ürünlerin satisini yaparak önemli bir
gelir elde ediyor. Örnegin antepfistigi için gelistirilen
ürünlerin fiyati 15 bin ila 60 bin dolar arasinda degisiyor.