Chuyển tiếp: [VT75] Fwd: Thực phẩm làm bằng cao su?

[le22 pdc]

----- Thư đã chuyển tiếp ----
Từ: tran van dung <tranvan...@gmail.com>
Tới: member...@googlegroups.com; member...@googlegroups.com; xinth...@yahoo.com; 'gioi tran' <trangi...@yahoo.com>; tuyenc...@gmail.com; 'nguyen thao' <thaonguye...@gmail.com>; 'Tuan Huong' <tuanh...@yahoo.com>; lebacht...@yahoo.com.vn; 'khanh phuong doan hong' <dhkph...@yahoo.com.vn>
Đã gửi 10:53 Thứ Tư, 21 tháng 8 2013
Chủ đề: FW: [VT75] Fwd: Thực phẩm làm bằng cao su?

Luc nay nen can than dung thuc pham

 

From: VT75 [mailto:vt75-b...@votanh.com] On Behalf Of Tuan Tran
Sent: Sunday, August 18, 2013 11:29 PM
To: Vo Tanh
Subject: [VT75] Fwd: Thực phẩm làm bằng cao su?

 

 

 

 

Khô mực làm bằng cao su

Trong hai ngày 29 và 30.7, Đội Quản lý thị trường số 3 tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu tiến hành kiểm tra các ki ốt bán thực phẩm mực khô xé sợi nghi là mực giả tại Trung tâm thương mại Bà Rịa (TP.Bà Rịa).  Sở dĩ có đợt kiểm tra này là trước đó du khách Lê Đức Hoàng (ngụ Q.Phú Nhuận, TP.HCM) phản ánh về chất lượng mực khô xé sợi với cơ quan chức năng. Trao đổi qua điện thoại v, anh Hoàng cho biết: “Mới đây, tôi đi du lịch ở Vũng Tàu, trên đường về lại TP.HCM thì xe ghé vào Trung tâm thương mại Bà Rịa để khách mua sắm. Tôi được tài xế mời ăn mực khô xé sợi mua tại đây. Do khi ăn vào chỉ cảm thấy ngọt, ngon, dai và thơm mùi gia vị chứ không có mùi mực, nên tôi nghi ngờ là mực giả. Tôi đến ki ốt mà lái xe chỉ để mua nửa ký mang về, đốt thử thì loại mực này rất dễ bắt lửa, cháy có màu đen tuyền và hôi như đốt bao ni lông. Tôi đã phản ánh việc này đến một lãnh đạo UBND TP.Bà Rịa để kiểm tra vụ việc”.

Trong buổi sáng 30.7, tại các ki ốt kinh doanh loại mực khô xé sợi, Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 3 kiểm tra và lập biên bản để tiêu hủy loại mực này do người bán không xuất trình được nguồn gốc, xuất xứ. Quan sát bằng mắt thường, loại mực này có màu hồng nhạt, nếm thử có vị ngọt, dai… Khi lực lượng chức năng tiêu hủy bằng cách ngâm vào nước xà phòng thì sợi mực từ từ bủng ra, có thể cầm kéo dài như dây thun, gấp 2 - 3 lần so với ban đầu.

Mực kéo như cao su mà không đứt.

Ông Thái Hồng Quân, Đội trưởng Đội QLTT số 3, trong hai ngày 29 và 30.7 đoàn đã lập biên bản 13 ki ốt kinh doanh mặt hàng mực khô xé sợi và tiêu hủy hơn 20 kg. Khi kiểm tra, có ki ốt đã bán hết loại mực này, chỉ còn 200 gr.

Loại mực này xuất xứ từ đâu? Chị Trần Thị Thu Hồng (chủ ki ốt mắm ruốc Ngọc Thơm tại Trung tâm thương mại Bà Rịa) cho biết: “Nghe những người bán hàng trong chợ nói có loại mực khô xé sợi giá rẻ nhưng lại thơm, ngon, ngọt… nên tôi mua về bán. Thông qua bạn hàng, tôi gọi cho một người phụ nữ tên cô Hai ở chợ Bình Điền (TP.HCM) để lấy hàng với giá 180.000 đồng/kg và bán lại 220.000 đồng/kg. Mỗi lần gọi đặt hàng, họ đưa về cho tôi một bọc ni lông 5 kg”.

Trong khi đó, đa số các tiểu thương khác cho biết họ lấy mực khô xé sợi từ một người đàn ông mang đến Trung tâm thương mại Bà Rịa, với giá 185.000 đồng/kg và “bán rất chạy vì du khách rất thích loại mực này”.

Theo ông Thái Hồng Quân, Đội trưởng Đội QLTT số 3, do hàng hóa không có chứng từ, không rõ nguồn gốc xuất xứ nên khi phát hiện thì xử lý bằng cách tiêu hủy tại chỗ kết hợp nhắc nhở bà con tiểu thương không kinh doanh hàng hóa không rõ nguồn gốc.

Trước câu hỏi vì sao không đưa đi kiểm nghiệm xem thử là loại thực phẩm gì, ông Quân nói: “Bản thân tôi không dám ăn loại mực này. Nếu để xác định đây là loại khô mực làm bằng gì thì phải đi kiểm định. Tuy nhiên, QLTT không có chức năng đưa đi kiểm định”. Còn một lãnh đạo Sở Y tế tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu cho biết: "Việc kiểm định chất lượng để xem đó là loại thực phẩm gì thuộc chức năng của Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm (thuộc Sở Y tế) hoặc Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu (thuộc Sở NN-PTNT). Ngày mai, chúng tôi sẽ phối hợp với cơ quan chức năng rà soát lại một lần nữa và cho lấy mẫu đi kiểm định".

Thế nhưng chiều 19.4, bộ Y tế thông báo, sau khi một số phương tiện thông tin đại chúng phản ánh có khô mực giả, mực cao su trên thị trường, các cơ quan chức năng đã lấy mẫu làm xét nghiệm.

 

Trước đó, tại một số chợ ở Hà Nội, người dân phát hiện mực khác lạ với mực thông thường và nghi ngờ nó chính là mực giả bằng cao su.

Kết quả kiểm nghiệm đối với 3 mẫu mực khô, trong đó có 1 mẫu nguyên con và 2 mẫu khô xé ăn liền, do thanh tra sở Y tế Hà Nội lấy mẫu trên thị trường cho thấy các chỉ tiêu hóa học như: chất bảo quản và phẩm màu; các chỉ tiêu tổng số vi sinh vật - vi khuẩn hiếu khí, Coliforms, E. Coli, Cl.perfringens, S. aureus... đều đạt tiêu chuẩn. Chất xơ có hàm lượng khá thấp trong mẫu (0,3 – 0,46 gram/100 gram). Chất đạm đạt 88,4% so với hàm lượng đạm theo bảng thành phần thực phẩm tại Việt Nam.

Trước đó, tại một số chợ ở Hà Nội, người dân phát hiện mực khác lạ với mực thông thường, nghi được tẩy trắng bằng hóa chất và chính loại mực này được đồn là mực làm giả bằng cao su. Vậy sự thật là ...ai láo?

Thịt bò làm bằng cao su

KHI MUA BÒ KHO Ở QUÁN VỀ ĂN, NHAI MIẾNG THỊT BÒ THẤY CÓ DẤU HIỆU BẤT THƯỜNG, CHỊ HÀN THU HIỀN, NGỤ TẠI ĐƯỜNGPASTEUR (QUẬN 3, TP HCM) CÙNG CHỒNG KIỂM TRA THÌ PHÁT HIỆN THỊT BÒ GIỐNG CAO SU.THEO PHẢN ÁNH CỦA CHỊ HIỀN, CHỊ MUA BÒ KHO TẠI MỘT QUÁN ĂN NẰM TRÊN ĐƯỜNG SỐ 39, GẦN KHÚC GIAO VỚI ĐƯỜNG LÂM VĂN BỀN, QUẬN 7. NHÌN BỀ NGOÀI, NHỮNG MIẾNG THỊT BÒ TRONG TÔ KHÔNG CÓ GÌ BẤT THƯỜNG, CHỈ ĐẾN KHI ĐƯA VÀO MIỆNG NHAI MỚI PHÁT HIỆN THỊT DAI, NHỮNG SỢI THỊT CÓ THỂ KÉO DÀI NHƯ DÂY THUN.

Chồng chị Hiền dùng lửa kiểm tra, miếng thịt bắt lửa nhanh chóng và có mùi khét, cùng với muội than rơi xuống giống hệt như khi đốt cao su hay nhựa ni lông. “Nếu là lát bò mỏng có lẽ tôi đã nhai và nuốt mà không phát hiện, đằng này miếng bò kho lớn hơn hẳn, nên hai vợ chồng không dám ăn”.

Miếng “thịt bò” với những thớ thịt đều, thẳng tắp

 

Muội than nhỏ xuống từ miếng thịt giống hệt như khi đốt cao su hay nhựa ni lông

 

Miếng thịt dễ dàng bắt lửa mặc dù đang ướt sũng

Theo Đăng Thư (Phụ nữ Online)

PHÔ MAI QUE LÀM BẰNG CAO SU? 

THÔNG TIN PHÔ MAI QUE ĐƯỢC CHẾ BIẾN TỪ CAO SU ĐANG LÀ ĐỀ TÀI NÓNG HỔI TRÊN KHẮP CÁC DIỄN ĐÀN.NHỮNG NGÀY GẦN ĐÂY, TRÊN MẠNG XÃ HỘI FACEBOOK CÓ NHIỀU TRANG CÁ NHÂN CHIA SẺ VỀ PHÔ MAI QUE – MÓN ĂN YÊU THÍCH CỦA CÁC BẠN TRẺ - ĐƯỢC LÀM TỪ CAO SU. THÔNG TIN TRÊN KHIẾN NHIỀU NGƯỜI CHOÁNG VÁNG VỀ THÀNH PHẦN “NGỤY TRANG” BÊN TRONG NHỮNG CHIẾC PHÔ MAI VÀNG RUỘM VÀ NGON MẮT.

Theo thông tin này, phô mai que bày bán trên các vỉa hè có thành phần là cao su, nguồn gốc nhập từ Trung Quốc. Theo đó, phô mai được trộn với nước, bột và cao su rồi chế biến thành thành phẩm phô mai que, đóng hộp xuất sang Việt Nam với giá khá rẻ. Cũng theo bài viết này, phô mai "xịn" có giá khá "chát" chứ không thể mấy ngàn đồng/ cây như các quán vỉa hè vẫn bày bán tràn lan.

Và khi so sánh với các cửa hàng bán phô mai "xịn" (giá 28 nghìn đồng/cây), đồng thời thử nghiệm rán phô mai tại nhà nhưng không thể có hương vị như khi ăn tại các quán ven đường, chủ nhân bài viết kết luận "xin mọi người đừng ăn thứ thuốc độc này nữa. Đảm bảo những điều trên là sự thật 100%".

Những miếng phô mai được thái thành những thỏi nhỏ với lớp vỏ ngoài thơm ngon, vàng ruộm đang tạo nên một cơn sốt cho giới trẻ sành ăn tại Hà Thành. Mỗi tối trên một số tuyến phố nổi tiếng với phô mai que luôn tấp nập người ăn và tán thưởng về món ăn vừa ngon vừa rẻ này.

Tuy nhiên, cơn sốt này liệu có tạo nên một "cú sốc" khi hiện nay trên một số diễn đàn, các thành viên đang chia sẻ ồ ạt về tin đồn loại thức ăn rất được ưa chuộng đó được làm từ cao su?

Hình ảnh một chiếc phô mai que được chụp lại.

Một thành viên chia sẻ: "Em có quen 1 bác bán nem rán ở gần nhà, em thích ăn nem của bác, mà bác cũng quý em nên 2 bác cháu hay tán dóc.

Hôm nay em với bác nói chuyện về mấy món phômai que với khoai tây lốc xoáy mới nổi thì biết được 1 tin sốc: cái phô mai que các bác hay ăn là do Trung Quốc làm, họ lấy phô mai được trộn với nước, bột và cao su rồi làm thành phô mai que đóng hộp xuất sang Việt Nam (các bác không tin có thể nhìn những hộp phô mai que đóng theo thùng ở các hàng bán món đấy), rồi bán cho các cửa hàng ăn uống.

Do bác bán nem được mấy đứa chào hàng nên bác nắm được thông tin này. Món này có cao su, ăn vào thì lợi hay hại thì tự các bác biết nhé, mình đã từng ăn loại phô mai này rồi, lúc nhai và cắn thì thấy phô mai dai và kéo ra được rất dài như lúc ăn kẹo cao su".

Vào cuối năm 2012, tại chợ Đông Ba (TP Huế) có hàng chục sạp hàng bị phát hiện bày bán loại thực phẩm giả này. Mực giả trông giống như mực khô thật đã được xé và tẩm gia vị, có màu trắng hồng, với giá chỉ từ 230.000 - 250.000 đồng/kg, bằng 1/3 so với giá mực khô thật, nên rất nhiều người mua.

Mực giả xuất xứ từ Trung Quốc được bán tràn lan tại chợ Đông Ba, TP Huế.

Mặc dù hình thức giống như mực khô thật xé sẵn, nhưng mùi vị của loại mực này khác hẳn với mực khô thông thường. Khi đốt, mực này bị cháy đen và có mùi khét như mùi polymer cháy, chứ không có mùi của mực nướng thật, khi nhai cũng không dai như mực thông thường.

Không chỉ chợ Đông Ba, tại nhiều chợ khác trên địa bàn Thừa Thiên - Huế, đặc biệt là các chợ vùng huyện, thị xã, loại mực xé này cũng được bán tràn lan. Khách mua chủ yếu là các chủ nhà hàng, quán ăn, họ mua để làm gỏi hoặc làm mồi nhậu bán cho khách.

Theo nhận định của cơ quan chức năng, loại mực khô giả có xuất xứ từ Trung Quốc. Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thừa Thiên - Huế sau đó đã tiến hành thu giữ và tiêu hủy loại thực phẩm giả nguy hiểm này.

Tuy nhiên, đến ngày 29/1 vừa qua, tại chợ TP Hà Tĩnh, Đội QLTT số 1 thuộc Chi cục QLTT Hà Tĩnh tiếp tục phát hiện và thu giữ 32kg mực khô đã xé tơi nghi làm giả bằng nhựa trong lúc kiểm tra quầy hàng của 3 hộ kinh doanh gồm Hồ Thị Hương, Nguyễn Thị Lục, Trần Thị Vân.

Theo khai nhận, mỗi kg mực khô này giá 200.000 đồng. Lô hàng trên có xuất xứ từ TP. Vinh, Nghệ An.

Đốt một ít trong số 32kg mực khô thu giữ được thì thấy ngọn lửa khi cháy nổ lẹt bẹt, mùi khét lẹt. Theo nhận định của cơ quan chức năng, rất có thể lô hàng mực khô này là giả, được làm từ nhựa.

Trứng gà dẻo như cao su

Vào tháng 3/2012, một người dân ở Hà Nội đi ăn bún ngan tại quán ăn ở đầu phố Chùa Hà, quận Cầu Giấy và có gọi thêm món trứng non. Tuy nhiên, nghi ngờ chất lượng quả trứng, trao đổi với chủ quán thì không được giải thích rõ ràng, người này sợ quá không ăn nữa mà gói mang về.

Các vết dao cắt trên bề mặt trứng giống hệt khi cắt thạch hay cắt cao su... bề mặt rất mịn, không xốp hay bột như trứng thường.

 

Trứng có độ đàn hồi, uốn cong như cao su.

Về nhà, khách hàng của quán bún ngan đã chụp lại một số hình ảnh trứng non mà người này nghi là giả, cắt lát uốn cong rồi thả ra nó lại trở về hình dạng ban đầu, hoặc bóp bẹp vào rồi thả ra nó lại như cũ, không vỡ, ăn thử thấy vị nhạt nhạt... Nhìn bên ngoài, những quả trứng giả này rất khó phân biệt với trứng thường.

Mứt nghi làm từ nhựa

Đầu tháng 2 năm nay, đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm Công an quận Ninh Kiều (TP Cần Thơ) phát hiện tại Công ty TNHH Đại Phát DTT, do ông Nguyễn Thành Tâm (ngụ Vũng Liêm, Vĩnh Long) làm giám đốc, có các loại hàng hóa không rõ nguồn gốc xuất xứ, có dấu hiệu làm giả nên kiểm tra.

Mứt táo có hạt bằng nhựa.

Qua đó, đoàn kiểm tra đã thu giữ 100 bao đường không nhãn mác, 10 bao bột ngọt (mỗi bao 25 kg) có xuất xứ Trung Quốc, 127 thùng bò cụng, 13 thùng mứt táo, nho khô, mủ gòn, táo khô không rõ nguồn gốc…

Khi mở niêm phong, trưởng đoàn kiểm tra là Thiếu tá Mai Phương Trang đã lấy thử những trái mứt táo cắt nhỏ và đập vỡ hột thì phát hiện hột táo có khả năng được làm bằng nhựa. Còn những miếng mủ gòn khi ngâm vào nước thì ra màu đỏ nhạt, nhưng không nở mà vẫn cứng như vỏ cây.

Đoàn kiểm tra sau đó đã lấy mẫu các thực phẩm giả trên gửi xét nghiệm để điều tra, làm rõ.Ca sĩ Hồng Ngọc cảnh báo mỳ trứng làm bằng cao su

http://www.nguoiduatin.vn/ca-si-hong-ngoc-canh-bao-my-trung-lam-bang-cao-su-a96253.html

VIDEO ĐƯỢC NỮ CA SĨ HỒNG NGỌC CHIA SẺ, MỘT VẤN ĐỀ MÀ CHÍNH CÔ ĐÃ TRẢI NGHIỆM ĐÓ LÀ MÌ TRỨNG ĐƯỢC LÀM TỪ CAO SU. SỰ VIỆC NÀY MỘT LẦN NỮA CẢNH BÁO VỚI NGƯỜI TIÊU DÙNG VỀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TIÊU DÙNG.