台南美味裡的甘草﹣﹣肉臊頌

[台灣玉山電視台執行長魚夫]

肉臊之為用大矣哉！在台南，肉臊有如漢藥中之「甘草」，西藥裡的維他命，所謂「十方九草」，少了肉臊這一味，台南小吃頌之，便像小提琴協作曲而小提琴家
缺席。魚夫吃出了心得，特向好友們報告，有興趣的朋友，請按下面的連結：

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