Ağır "metal yükü" kansere sebep oluyor!
Kanserin baş sebeplerinden ağır metaller neler? Vücudumuza hangi
yollarla giriyorlar? Doğayı da kanser eden bu kimyasalların etkilerini
Prof. Dr. Adil Denizli anlatıyor...özel
Ağır metallerin, vücudumuzda toksik etki bırakıyor. Sinsice yavaş
yavaş birikerek, hücre ölümlerine sebep olarak sinsi hastalıkların
temelini atıyor? Her gün maruz kaldığımız ağır metallere karşı nasıl
korunabiliriz.
Hacettepe Üniversitesi Kimya Bölüm Başkanı Prof. Dr. Adil Denizli,
ağır metal toksikolojisi, doğada ve insan üzerinde sebep olduğu
tahribatlar konusunda özel bilgiler verdi.
Ağır metaller nelerdir?
İnsan ve hayvanlar için hayati önemi olan metaller, endüstri ve
uygarlığın temelini oluşturmaktadırlar. İnsan vücudu için gerekli
olmayan metaller başta besinler olmak üzere su veya hava gibi yollarla
vücuda alınarak bir "metal yükü" oluşumuna neden olmaktadırlar.
Bu metallerden bazıları (alüminyum, vanadyum, titanyum, krom,
stronsiyum, kalay, kurşun ve kadmiyum gibi) yaşam süresince vücutta
birikerek önemli sorunlara yol açmaktadırlar.
Ağır metallerin toksik özellikleri üzerine araştırmalar son 20-25
yıldır aktif bir şekilde devam etmektedir. Hemen hemen tüm metaller
belirli bir miktarın üzerinde alındıklarında toksik etki yaratırlar.
Hatta metallerin büyük bir kısmı, çok düşük derişimlerde bile toksik
etki yarattıkları için sağlık ve çevre açısından çok önemlidirler.
Metaller vücudumuza nasıl giriyor?
Metallerin çoğu besinlerle ve içme suları ile vücuda alınmaktadır. Bu
metaller besinlerin normal bileşeni olduğu gibi kirlilik olarak da
bulunabilirler. Metal içeren pestisit kalıntıları, çevre kirlenmesi
sonucu metallerin besin zincirine geçmesi, metalden yapılmış veya
metal bileşikleri içeren besin kaplarından metallerin besinlere
geçmesi örnek verilebilir.
Denizler ve akarsular nasıl kirleniyor?
Hava, su ve toprak, doğal kaynaklar ve teknolojik nedenlerle
metallerle kirlenebilir. Böylece metaller çevrede jeolojik ve
biyolojik devirlerle tekrar dağılıma uğrarlar. Bu dağılım ve taşınma
sonucu metaller emisyona uğradıkları yerlerden çok uzaklarda da
birikerek çevredeki konsantrasyonları artar.
Mineral yataklarından geçen sular buradaki metalleri çözerek zararlı
hale gelmektedirler. Ayrıca endüstri atıkları olarak atılan metaller
akarsuları kirleterek, bitki ve hayvanlara zarar vermektedirler.
Deniz ve okyanuslar da insan aktivitesi sonucu metallerle
kirlenmektedirler. Metaller biyolojik parçalanmaya dayanıklıdır.
Ayrıca birçokları çevrede bitki ve hayvanlarda birikerek besin
zincirinin en ucunda olan insana kadar ulaşmaktadırlar.
Havayı zehirleyip, ondan sonra soluyoruz!
Fosil kaynaklı katı ve sıvı yakıtların içerdiği birçok metal yakın
çevremizdeki havayı, endüstride metal filizlerinin çıkarıldığı,
kavrulduğu ve işlendiği yerlerde de gerek işyeri atmosferi ve gerekse
endüstri çevresinin havasını kirletmektedirler. Böylece havada bulunan
bu zehirler solunum yoluyla insanı doğrudan etkilemektedirler.
Endüstride metallerin işlenmesi ve teknoloji sırasında doğrudan maruz
kalma ile birçok mesleksel zehirlenmeler olmaktadır.
Hücreler nasıl ölüyor?
Metallerin toksik etkileri, her metalin özelliğine göre değişmektedir.
Genelde ağır metaller organik bileşiklerle kompleks oluşturarak toksik
etki yaratırlar. Biyolojik moleküller fonksiyonlarını yerine
getirebilmek için birtakım özelliklerini kaybederler ve sonuçta
etkilenmiş hücrelerin ölümü gerçekleşir. Metaller bu gruplarla bağ
yaptıkları zaman, önemli enzim sistemlerinin aktifliğini bozabilirler
veya protein yapısını etkileyebilirler.
iyilikgüzellik'in notu:
1 lt. deniz suyunda % 001 oranında Ağır Metal bulunmakta. Balık bu
denizde yüzüp devir daim edince, Ağır Metaller yağda biriktiği için
oran 1.000.000 kat artıyor. İnsan bu balığı yiyince, Ağır Metaller
Balıktaki yağ aracılığı ile insan vücuduna geçiyor. Küçük balıklar
daha az riskli!
Beyin-Akciğer-Kalp-Sinir hücreleri kendini yenileyemiyor. Sağlıklı
yaşamak için yıpratmamak gerekiyor.
Ağır metallerin yanında, sigara, kızartma, alkol en önemli serbest
radikallerdir, serbest radikaller vücutta birikirse kansere sebep
olur. Kızartma yaparken yağın içindeki maddeler yağın aşırı
ısınmasının etkisiyle serbest radikallere dönüşür. ACE vitaminleri ve
Selenyum içeren gıdalar Serbest Radikallerin vücuttan atılımını
sağlıyor.
A C E vitaminleri hücrelerin etrafında biriken serbest radikalleri
temizler. Siyah üzümün çekirdeği ve kabuğunda, balda, yeşil çayda,
turunçgillerde, vişnede, sarımsakta, soğanda, yeşillik salatalıklarda,
meyvelerin bir çoğunda antioksidan etki bulunmaktadır.
www.iyilikguzellik.com özel Nihal Doğan