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Filosofia e Vinho
Professor | Davi Goldman
Duração | 04 encontros
Dias | quintas-feiras das 20h00 às 22h00
Datas | 29 de setembro, 6, 13 e 20 de outubro
Local | Fundação Ema Klabin - Rua Portugal 43, Jardim Europa
Valor | R$ 140,00 na inscrição + uma parcela de R$ 140,00
A proposta deste curso é aprofundar a reflexão sobre a longa e instigante relação da filosofia (dos gregos aos nossos dias) com o vinho. Discutir o vinho como acompanhamento para a filosofia e a filosofia como subproduto do vinho. Trata-se, também, de visitar as adegas dos filósofos, buscando afinidades estruturais entre certa forma de beber e determinada forma de pensar.
Aula 1 - Gosto e Filosofia do Gosto. Sedes de boca e de mente. Sabores e saberes inebriantes. Prazeres sensoriais e prazeres intelectuais.
Aula 2 - La tour de Grece: o banquete e a antiga ideia de felicidade. Beber com Platão, Epicuro, Lucrécio e Arsitóteles.
Aula 3 - O vinho como sangue do pensamento medieval. Beber com Santo Agostinho, Boécio, Avicena, Averróis, Tomás de Aquino e Maimônides.
Aula 4 - “Penso, bebo, existo”. Beber com Montesquieu, Voltaire, Rousseau, Montaigne, Francis Bacon, Descartes, Espinosa, Leibniz, Locket, Berkeley, Hume, Kant, Fichte e Hegel. O que beber com nada... o que beber com tudo: sabores vazios e sabores plenos. Beber com Schopenhauer, Kierkegaard, Nietzsche, Sartre e Camus.
Davi Goldman é Doutor na área de Ciências Humanas. Estudioso da gastronomia, pesquisa, leciona e escreve sobre diversos temas ligados às inter-relações entre cultura e alimentação, leia mais...
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