Glanrindfleisch
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weitersb...@t-online.de
Nov 4, 2008, 2:59:20 PM11/4/08
to VIEHlfaeltiger Genuss
Wir schlachten am 8.11. eine 5jährige Glankuh und am 10.11. eine 13
Monate alte Färse. Beide Tiere werden am 20.11. in haushaltsgerechte
Portionen zerlegt.
Unsere Rinder weiden auf artenreichen Bergweiden und hatten ab August
vor allem Äpfel auf Streuobstwiesen zur Verfügung.
Das Fleisch ist feinfaserig und fettarm.
Wir bieten zusätzlich Leberknödelteig und Dauerwurst (Salami im dünnen
Darm).
Monate alte Färse. Beide Tiere werden am 20.11. in haushaltsgerechte
Portionen zerlegt.
Unsere Rinder weiden auf artenreichen Bergweiden und hatten ab August
vor allem Äpfel auf Streuobstwiesen zur Verfügung.
Das Fleisch ist feinfaserig und fettarm.
Wir bieten zusätzlich Leberknödelteig und Dauerwurst (Salami im dünnen
Darm).
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