[Viaje Livre por ai] Trilhas do Araçari

[J.F.Matulja]

Uma experiência gastronômica, em um lugar especial, preparado para aguçar os sentidos. Comida farta, saborosa, elaborada com atenção. As verduras colhidas diretamente na horta. 


Os garçons iam e viam com saladas, massas e risotos em um rodízio estonteante de sabores e cores. Meu paladar tentava descobrir quais combinações seriam aquelas, capazes de provocar exclamações e elogios sem fim. Talvez algum tempero exótico, mágico? Mais certo seria, uma combinação de bom atendimento, alimentos frescos, dedicação, unidos a um ambiente acolhedor. Tudo isso e, sim, é claro, o tempero certo. Eis a fórmula mágica. 

Enquanto comia, acompanhado por bons amigos, observava as crianças brincando em meio as hortaliças. Ligavam e desligavam esguichos de água que giravam e aspergiam gotas douradas tingidas pela luz do sol, que brilhavam naquela tarde de sábado.Este foi por si mesmo um espetáculo à parte. Me impressiona como as coisas simples da vida conseguem atingir a nossa alma. 


O resultado não poderia ser outro: um momento pleno de prazer e satisfação. Simples, assim, sem tirar nem por. Por algumas horas vislumbres da felicidade. Talvez este seja o segredo. A vida precisa ser compartilhada em bons e simples momentos.


Esta foi a minha experiência nas Trilhas do Araçari. Sem sobra de dúvida um lugar especial. Momentos mágicos aqui devem ser constantes para todos que curtem tranqüilidade, boa mesa e aproximação com a natureza.


Curiosamente, o nome Trilhas do Araçari, se deve a uma ave, o Araçari Banana, espécie de tucano, em risco de extinção, que habita as matas ao redor do restaurante. Mas este, realmente, não é um simples restaurante. É muito mais que isso. É um local dedicado a busca e a prática de um estilo de vida integrado com a natureza.


A Trilhas do Araçari oferece ao visitante uma oportunidade de conexão com a natureza através de oficinas, trilhas guiadas , horta orgânica, com colha e pague; orquidário, tai chi chuan e muito mais.


A programação pode começar na sexta feira, à noite, junto a  uma fogueira, com o Festival de Pizzas vegetarianas e vegans. 


No sábado, pela manhã pode -se  percorrer a trilha guiada e quem sabe até avistar um Araçari! Depois, para relaxar, fazer tai chi chuan.  Então, chega a hora do almoço, e prepare-se para curtir uma experiência gastronômica vegetariana sem igual. E, quem disse, que comida vegetariana é sem graça e sem sabor, ainda não conheceu os pratos do Chefe Flavio Stern!


Aproveite o domingo para conhecer mais as redondezas da Trilhas do Araçari e outras atrações do circuito Sabor Mury. Antes de ir embora, colha verduras fresquinhas na horta orgânica, leve produtos da Trilhas e planeje sua volta. Tenho certeza que você vai querer voltar, assim como eu. E quem sabe a gente não se encontra por lá? 


Trilhas do Araçari


Festival de Pizzas à partir das 19h 
R$ 29,00 por pessoa com bebidas à parte.

Almoço Vegetariano R$ 21,00 por pessoa com sobremesa e bebidas à parte.


A Trilhas do Araçari, está localizado em Mury, Nova Friburgo. É fácil chegar mas precisa de um pouco de atenção: 



 Para quem vem do Rio
Aproximadamente a 3 Km da Patrulha de Theodoro (da Serra) você vai encontrar o primeiro controle de velocidade  (50Km), vire a esquerda onde você vai encontrar uma ponte pequena, dobre a direita em uma estrada de terra (antiga estrada de ferro, atual Rua Gertrudes Stern), siga por 500 metros você estará na Trilhas do Aracari.


Para quem vem de Nova Friburgo
Após o centro de Mury, você terá três controles de velocidade, no terceiro controle de velocidade, aproximadamente a 4 km do centro de Mury (onde terá um posto da Águas de Nova Friburgo) dobrar a direita onde você vai encontrar uma ponte pequena, dobre a direita em uma estrada de terra (antiga estrada de ferro, atual Rua Gertrudes Stern), siga por 500 metros você estará na Trilhas do Araçari.


Mais informações:

http://www.trilhasdoaracari.com/

http://www.sabormury.com.br/

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Postado por J.F.Matulja no Viaje Livre por ai em 9/15/2010 02:55:00 PM