通常のチュートリアルのほうが新しいので、こちらのほうが手順としてはわかりやすいと思います。
>*なぜか背景が表示されません。
「7 背景の表示」以降ができないということでしょうか?
背景表示の以前の部分の、 「4 シナリオの編集 」 ~「5 シナリオのインポートと実行確認」はできているでしょうか?
そこまでを飛ばしているのであれば、まずはシナリオの編集のみを行って、テキストが変更されているかを確認してみてください。
そこまではできていて、背景を表示することができていないなら、シナリオのインポート時やゲームの実行時に、コンソールにエラーメッセージが表示されていないか確認してみてください。
Unityではエラーは赤いアイコンと一緒に表示されるので、一目でわかると思います。