サウンドのプラットフォーム依存の問題であれば、ほぼUnityのバグかと思います。
BGMにイントロループを使っている場合、UnityのバグがあるためWebGLでは再生されないということがありました。
再生中にノイズが入るというのも、昔のUnityのWebPlayerでoggファイルを直接再生するケースで発生したことがあります。
2の音量が変化するという点では、
「ダッキング」という、ボイス再生中はBGMの音量を下げる機能を入れています。
「Duck Volume」を1にしても同様の減少が出るようでしたら、Unity自体のバグかと思います。
ほかに考えられる原因としては、「Load Type」をStreamingにしていると、ロードが再生に間に合わない場合にノイズになるケースがあります。