ต้มงูสิง

[[J][A][A]]

ต้มงูสิง อาหารอร่อยของชาวอีสาน

 

วิธีทำ

ใช้ค้อนทุบหัว เอามาลนไฟ ขูดเอาเกล็ดงูออก แล้วผ่าท้องเอาเครื่องในออก

ต้มน้ำให้เดือด ใส่ใบมะขาม ใบตะไคร้ ใบมะกรูด เพื่อดับกลิ่น

ต้มให้เปื่อย เติมชูรสน้ำปลาลงไปตามใจชอบ