[Un "flo" de bonnes choses ...] Dessert de fêtes express - Jours Heureux - Mi Eton Mess mi Forêt noire

[Flo]

J'avais déjà pu goûter quelques produits Jours Heureux par le passé - j'en avais un bon souvenir ! Aussi qu'en j'ai eu l'occasion de recevoir quelques produits j'ai su que je les apprécierais :)

Et pourquoi pas en profiter pour vous proposer un dessert express, quand vous avez envie de gourmandise tout en simplicité mais avec une touche chic ? Pour les fêtes peut-être ?

 Entre Eton mess et Forêt noire

pour 4 personnes

100g de biscuits roses de Reims

30 cl de crème entière liquide

40 g de sucre glace

1 gousse de vanille

40 griottes à l'eau de vie

Plusieurs heures auparavant placer votre crème et votre saladier au froid.

Dans un sac congélation placez vos biscuits, refermez puis frapper avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir des morceaux grossiers. Réserver.

Ouvrir la gousse de vanille et en prélever les grains, les ajouter à la crème puis commencer à fouetter. Quand la crème commence à monter, ajouter le sucre glace.

Montez vos desserts : dans des coupes placez des miettes de biscuits, puis une couche de crème, des cerises et à nouveau des biscuits; Terminer par quelques cerises et servir de suite.

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Envoyé par Flo dans Un "flo" de bonnes choses ... le 12/08/2013 12:00:00 AM