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請問一般紅酒的酒精濃度是多少呢?

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紅荳

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Dec 8, 2000, 10:07:07 PM12/8/00
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※ 引述《nomorepast (逝去..........)》之銘言:
: as title...
12...13吧

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.twbbs.org)
◆ From: h111.s116.ts30.hinet.net

melanogaster

unread,
Dec 8, 2000, 11:17:46 PM12/8/00
to
※ 引述《nomorepast (逝去..........)》之銘言:
: as title...


十幾到二十幾都有吧!
有些再釀製的過程中會再加蒸餾酒,
像雪莉酒,就是在釀製過程中加入一定比例的白蘭地,
這類酒的濃度大概就高一點,在20-25%之間

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.twbbs.org)
◆ From: 140.120.197.52

期待~~

unread,
Dec 8, 2000, 10:14:04 AM12/8/00
to
※ 引述《nomorep...@ptt.csie.ntu.edu.tw (逝去..........)》之銘言:
: as title...
中@般的葡萄酒 我們call佐餐酒 酒精不超過14% 通常在111~12%
倘若是起泡的葡萄酒 以香檳為代表 基本酒精9~14% 碳酸氣壓力
3~6氣壓
加烈葡萄酒以 Sherry Port 代表 因為在發酵過程中或是發酵完成
以後加入了Brandy 使酒精程度達到18%

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[1;35;46m [1;33;46m I'd miss you during the day without you~

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[1;33m㊣ [mOrigin:《 [30;47m成大計中 BBS 站 [m 》[bbs.ncku.edu.tw] 來源:[ns.nkhc.edu.tw]


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