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真是太誇張！紅豆杉的功效被誇大了，根本沒作用！
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Feb 2, 2005, 8:04:35 AM2/2/05
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真是太誇張！紅豆杉的功效被誇大了，根本沒作用！
中興大學農學院院長鄭詩華說，紅豆杉內含的紫杉醇，是親脂性化合物，不溶於水，因此，不論是沖、燉、蒸、煮，都無法萃取出紫杉醇，必須要透過有機化學萃取製成針劑，注入人體血管後，才會在血液中產生抗癌作用，「消費者花大錢買紅豆杉養身，根本沒作用」。
鄭詩華表示，民眾常混淆「抗癌」與「防癌」，抗癌是殺死細胞，防癌是抑止癌細胞生長，兩者大不同。紫杉醇具「抗癌」作用，就表示有毒性，臨床醫學上也證實，每一億分之一克的紫杉醇，可能造成半數癌細胞致死，正常人使用紫杉醇不但不能保健養身，反而有致命的危險。
興大森林系助理教授王升陽說，坊間充斥「黑心紅豆杉」，不知情的消費者若長期沖泡飲用，會改變胃裡的酸鹼值，可能導致胃潰瘍，化學染劑有致慢性中毒的危機，長期可能導致胃癌，化學染劑在體內若代謝不良，也有致肝癌的危險性。
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中興大學農學院院長鄭詩華說，紅豆杉內含的紫杉醇，是親脂性化合物，不溶於水，因此，不論是沖、燉、蒸、煮，都無法萃取出紫杉醇，必須要透過有機化學萃取製成針劑，注入人體血管後，才會在血液中產生抗癌作用，「消費者花大錢買紅豆杉養身，根本沒作用」。
鄭詩華表示，民眾常混淆「抗癌」與「防癌」，抗癌是殺死細胞，防癌是抑止癌細胞生長，兩者大不同。紫杉醇具「抗癌」作用，就表示有毒性，臨床醫學上也證實，每一億分之一克的紫杉醇，可能造成半數癌細胞致死，正常人使用紫杉醇不但不能保健養身，反而有致命的危險。
興大森林系助理教授王升陽說，坊間充斥「黑心紅豆杉」，不知情的消費者若長期沖泡飲用，會改變胃裡的酸鹼值，可能導致胃潰瘍，化學染劑有致慢性中毒的危機，長期可能導致胃癌，化學染劑在體內若代謝不良，也有致肝癌的危險性。
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