とうふ屋組合

とある小さなとうふ屋の長男に生まれ、将来の夢は「思い描いた通りの豆腐を作り、それで生計を立てること」。専門学校もない業界で、情報収集にと数年前に1台のPCを購入し、現在に至ります。豆腐は遥か昔、紀元前の中国に端を発するそうですが、硬くて食べずらい大豆を赤子でも食べられる「豆腐」に加工した先人の知恵に敬服。豆腐、アゲ、がんもどき...豆腐屋に関することならどんどん質問をお寄せ下さい。私は家業の豆腐屋の店番をしながら、一日中PCの前にいます。
詳細は http://wwwg.1028kida.jp で

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