LA TUA BIRRA FATTA IN CASA Di Davide Bertinotti E Massimo Faraggi

[Irineo Kortig]

Se durante i lockdown molti italiani si erano cimentati con pizza e pane fatti in casa, e qualcuno si è dato al kombucha creando addirittura il proprio scoby (coltura di batteri e lieviti che che permette la fermentazione della bevanda), pochissimi si sono lanciati in attività più complesse come la birra artigianale fatta in casa. Eppure, spiegano Davide Bertinotti e Massimo Faraggi, autori di Le tue birre fatte in casa (Edizioni LSWR), non è difficile come si creda, anzi.

LA TUA BIRRA FATTA IN CASA di Davide Bertinotti e Massimo Faraggi

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