Hola Giuseppe,
Gracias por escribir esta duda, seguro que la tienen más personas.
Las ecuaciones que se utilizan para calcular las propiedades tienen unos limites, es decir que a partir de cierto valor de Presión o Temperatura no se puede calcular porque los resultados no serían fiables. Estos límites dependen de cada sustancia, y la sustancia con la que estás calculando tiene el límite a 1750ºC. Puedes ver los límites de cálculo de cada sustancia en la ventana "Información de sustancia".
En cualquier caso, a esos valores de temperatura puedes considerar que la sustancia se comporta como un gas ideal (el error será mínimo). Es decir que puedes calcularla seleccionándola en el menú de gas ideal o, si no existe la sustancia en gas ideal, utilizar la sustancia "Gas personalizado" con la masa molecular y el calor específico de tu sustancia.
Saludos,
Tom