Pan fácil
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JoseRa
Nov 23, 2009, 1:50:22 AM11/23/09
to TeQuedasACenar-Bizkaia
Buenas, compañeros/as:
Aquí os dejo una foto del pan de esta fin de semana. Es uno del libro
de Dan Lepard, en concreto el simple milk loaf. Y lo cierto es que es
simple!!! Casi sin amasar, con eso de 10 segundos de amasado y 10 de
reposo. No lo entiendo pero funciona.
Si alguien quiere la receta, que me diga.
(Ahora que miro, no veo cómo subir la foto :-(
Saludos
Aquí os dejo una foto del pan de esta fin de semana. Es uno del libro
de Dan Lepard, en concreto el simple milk loaf. Y lo cierto es que es
simple!!! Casi sin amasar, con eso de 10 segundos de amasado y 10 de
reposo. No lo entiendo pero funciona.
Si alguien quiere la receta, que me diga.
(Ahora que miro, no veo cómo subir la foto :-(
Saludos
JoseRa
Nov 23, 2009, 1:52:27 AM11/23/09
to TeQuedasACenar-Bizkaia
La foto está en archivos, por si os interesa.
Más saludos
Más saludos
Eneko Larrazabal
Nov 23, 2009, 3:01:40 AM11/23/09
to tequedasace...@googlegroups.com
pues la verdad es que te ha quedado precioso. ¿has usado un molde de plumcake verdad?
Salud!--
Eneko Larrazabal
Mi photoblog en: http://www.mundobocata.com
Abrazos gratis en: http://bizkaia.abrazosgratis.org/
Salud!
Eneko Larrazabal
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JoseRa
Nov 23, 2009, 5:13:05 AM11/23/09
to TeQuedasACenar-Bizkaia
Sí, uno un pelín bajo para mi gusto que compré en Ikea por cuatro
perras. Y muy bien. Lo que he pensado es poner este molde dentro de
otro molde en el horno, porque le fue un poco de exceso de calor por
debajo.
On 23 nov, 09:01, Eneko Larrazabal <hombrelo...@gmail.com> wrote:
> pues la verdad es que te ha quedado precioso. ¿has usado un molde de
> plumcake verdad?
>
> Salud!
>
>
> - Mostrar texto de la cita -
perras. Y muy bien. Lo que he pensado es poner este molde dentro de
otro molde en el horno, porque le fue un poco de exceso de calor por
debajo.
On 23 nov, 09:01, Eneko Larrazabal <hombrelo...@gmail.com> wrote:
> pues la verdad es que te ha quedado precioso. ¿has usado un molde de
> plumcake verdad?
>
> Salud!
>
> El 23 de noviembre de 2009 07:52, JoseRa <joseracan...@gmail.com> escribió:
>
>
>
>
>
>
>
> > La foto está en archivos, por si os interesa.
>
> > Más saludos
>
> > On 23 nov, 07:50, JoseRa <joseracan...@gmail.com> wrote:
> > > Buenas, compañeros/as:
>
> > > Aquí os dejo una foto del pan de esta fin de semana. Es uno del libro
> > > de Dan Lepard, en concreto el simple milk loaf. Y lo cierto es que es
> > > simple!!! Casi sin amasar, con eso de 10 segundos de amasado y 10 de
> > > reposo. No lo entiendo pero funciona.
>
> > > Si alguien quiere la receta, que me diga.
>
> > > (Ahora que miro, no veo cómo subir la foto :-(
>
> > > Saludos
>
> --
> Eneko Larrazabal
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> > La foto está en archivos, por si os interesa.
>
> > Más saludos
>
> > On 23 nov, 07:50, JoseRa <joseracan...@gmail.com> wrote:
> > > Buenas, compañeros/as:
>
> > > Aquí os dejo una foto del pan de esta fin de semana. Es uno del libro
> > > de Dan Lepard, en concreto el simple milk loaf. Y lo cierto es que es
> > > simple!!! Casi sin amasar, con eso de 10 segundos de amasado y 10 de
> > > reposo. No lo entiendo pero funciona.
>
> > > Si alguien quiere la receta, que me diga.
>
> > > (Ahora que miro, no veo cómo subir la foto :-(
>
> > > Saludos
>
> --
> Eneko Larrazabal
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Teba Gonzalez
Nov 23, 2009, 4:37:19 PM11/23/09
to TeQuedasACenar-Bizkaia
Hola JoseRa,
SI quieres moldes majos y baratos, los encontrarás en el Lidl. En este
supermercado semana sí, semana no, traen moldes, cortapastas,
termómetros de horno, etc a precios arreglados y "made in germany".
Algunos moldes son de hierro con antiadherente y tienen garantía de
3-5 años, según el molde. El precio no siempre te va a indicar la
calidad del molde. Yo he comprado alguno más carito en Makro y siempre
se pega, da igual lo que lo untes con aceite. Es un poco traicionero.
Otros, sin embargo, por "cuatro perras" como tú dices, salen
buenísimos. A veces es cuestión de suerte. Ya me contarás.
> > Abrazos gratis en:http://bizkaia.abrazosgratis.org/-Ocultar texto de la cita -
SI quieres moldes majos y baratos, los encontrarás en el Lidl. En este
supermercado semana sí, semana no, traen moldes, cortapastas,
termómetros de horno, etc a precios arreglados y "made in germany".
Algunos moldes son de hierro con antiadherente y tienen garantía de
3-5 años, según el molde. El precio no siempre te va a indicar la
calidad del molde. Yo he comprado alguno más carito en Makro y siempre
se pega, da igual lo que lo untes con aceite. Es un poco traicionero.
Otros, sin embargo, por "cuatro perras" como tú dices, salen
buenísimos. A veces es cuestión de suerte. Ya me contarás.
JoseRa
Nov 25, 2009, 5:09:03 AM11/25/09
to TeQuedasACenar-Bizkaia
Mira, hablando de Lidl, el otro día compré un termómetro de horm¡no de
esos que sirven tanto para temperatura de carnes como para la del
horno mismo. LLegué a casa, lo abro y veo que marca ya 190 grados. Me
digo: bueno, vamos a confiar en que se ha quedado atascada la aguja.
Lo metí en la nevera y no se movió un milímetro. Vuelta al Lidl; le
digo a la chica; ni idea, mira otro si quieres; abrí otra caja y
marcaba lo mismo, así que opté por devolverlo. Y mira que lo quería,
porque uso un horno de gas que marca temperaturas y me hubiese venido
muy bien.
Lo de los moldes en cambio sí tiene buena pinta. A ver qué hago la
próxima vez.
Saludos
Jr
> > > Abrazos gratis en:http://bizkaia.abrazosgratis.org/-Ocultartexto de la cita -
>
> > > - Mostrar texto de la cita -- Ocultar texto de la cita -
esos que sirven tanto para temperatura de carnes como para la del
horno mismo. LLegué a casa, lo abro y veo que marca ya 190 grados. Me
digo: bueno, vamos a confiar en que se ha quedado atascada la aguja.
Lo metí en la nevera y no se movió un milímetro. Vuelta al Lidl; le
digo a la chica; ni idea, mira otro si quieres; abrí otra caja y
marcaba lo mismo, así que opté por devolverlo. Y mira que lo quería,
porque uso un horno de gas que marca temperaturas y me hubiese venido
muy bien.
Lo de los moldes en cambio sí tiene buena pinta. A ver qué hago la
próxima vez.
Saludos
Jr
>
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Asier y Amaia
Nov 25, 2009, 5:37:48 AM11/25/09
to TeQuedasACenar-Bizkaia
yo también compré el termometro de lidl, y sí que funciona.
Lo que pasa es que cuando está digamos en reposo, la aguja que marca
la temp. del horno está en el gráfico de la carne, y la otra al revés,
por eso parece que marca 190º. si lo metes en la nevera, no se mueve
por que ya está marcando su mínimo, pero si rodeas el sensor con la
mano, enseguida empieza a marcar temperatura.
Saludos.
Asier.
> > > > Abrazos gratis en:http://bizkaia.abrazosgratis.org/-Ocultartextode la cita -
Lo que pasa es que cuando está digamos en reposo, la aguja que marca
la temp. del horno está en el gráfico de la carne, y la otra al revés,
por eso parece que marca 190º. si lo metes en la nevera, no se mueve
por que ya está marcando su mínimo, pero si rodeas el sensor con la
mano, enseguida empieza a marcar temperatura.
Saludos.
Asier.
JoseRa
Nov 25, 2009, 9:36:36 AM11/25/09
to TeQuedasACenar-Bizkaia
Vaya, hombre, qué faena!! Con la ilusión que tenía yo por un
termómetro. Qué lerdo soy :-(
termómetro. Qué lerdo soy :-(
Asier y Amaia
Nov 25, 2009, 10:26:09 AM11/25/09
to TeQuedasACenar-Bizkaia
no te preocupes, por que ese termómetro es habitual en las ofertas de
lidl, así que volverá.
lidl, así que volverá.
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