מהגינה של מגי

[Hilla Donde]

---------- Forwarded message ----------
From: maggie <rosenber...@gmail.com>
Date: 2008/7/5
Subject: מהגינה של מגי
To: co...@organicconsumers.org.il, coop sde var <pel...@smile.net.il>, coop rehovot <co.op....@gmail.com>, coop tel aviv <hilla...@gmail.com>

 

מהגינה של מגי, גידולים אורגניים מנטף 02-5700796 054-7536106

 

"היו מזונותיך לתרופותיך" היפוקרטס

 

הי חברים,

פחות משבוע עבר ואני כותבת לכם,  כי זהו, המשלוחים צפונה ממני עוברים ליום שלישי!

הבטחתי בעבר תמונות מהגינה אז הילה מאתר "חיים אורגניים" הגיעה לביקור וקצת צילמה ואפשר לראות את היתרשמותה ב http://www.organiclife.co.il/content/view/355/49/

עם כל הדלועיים שמשתלטים על הרבה שטח, השבוע סהר ואני ניסינו לגרד כמה שיותר פיסות אדמה לא מנוצלות ובסופו של דבר התגלו לנו עוד כ3 ערוגות רחבות וחדשות.

זה נשמע פשוט אך אנחנו בהר! 

 חלק גדול מהגינה פשוט מרוצפת בסלע.  זה מקסים ומדהים אך לא תואם את העומק הרצוי לפעמית ועכשיו כשכ"כ חם האדמה מתייבשת מהר.  בזמן העידורים נזכרתי שכשאני נוסעת בשפלה ובמרכז ליד מקום שבונים בו כביש חדש, תמיד אני מתפלאת מעומק האדמה בו הם חופרים ומרגישה מאין עצבות על כל השטח שמבזבזים בשביל לסלול כבישים. 

לפני יומיים זרעתי עוד מחזור תירס מסוג אחר, בעוד חלקונת חדשה חדשה.  כשבאמת מחפשים, מוצאים.  מקווה שהסיפתח יהיה מוצלח. 

 

העגבניות כמו שאתם רואים פשוט מפוצצים בפירות.  כשזרעתי לא ידעתי איזה זן כדאי, אז ניסיתי כמה סוגים.  התמר והגדולות עגולות בינתיים מאוד מוצלחות.  השרי הרגילות שתולות במקום שמאוד קשה להגיע אליהם (עוד משהו שאני צריכה יותר להיתייחס אליו) וגם הכשות (עשב, טפיל, מפלצתי) לא עוזב אותן.  בקרוב אני חושבת ומקווה שעגבניות השרי שלי- צהובות בצורת אגסים, יצטרפו לחגיגה.  החבאתי אותם בין גידולים אחרים כהגנה מהציפורים והילדים הגנבים.

 

השבוע עדיין נראה לי שתהייה בעיה במלפפונים.  הילדים שלי לומדים סבלנות רבה מהמצב.  אם אצליח למצוא יפים אצל מגדל אחר אחליף משהו בסל בכדי שיהיה לנו.

 

השבוע בסל:

עגבניות - לפחות 1.5 ק"ג

גזר

חסה

סלרי

תפו"א

מנגולד

כרוב

פלפל אדום

דלורית או דלעת ערמונים או חצילים

בצל ירוק

פטרוזיליה

 

ובגדולים גם:

עוד חסה (אולי אדומה חדשה)

פלפל ירוק

כרישה

ובזיליקום

 

תוספות ונבטים: 

אני מזכירה שאני צריכה הנחיות ברורות לגבי איזה נבטים אתם רוצים.  אפשר כל שבוע לכתוב בדיוק איזה סוגים אתם רוצים וכמה או (יותר פשוט) פעם אחת לכתוב לי הנחיה כללית.  למשל- "כל שבוע 3 חבילות, 1 חריף ו 2 קטניות. " או "אנחנו לא אוהבים חריפים ומאוד אוהבים עדשים..."

 

אם יש שינויים או תוספות בבקשה לשלוח לי לא יאוחר מראשון ב12:00

 

נבטים	חי ומכיל ערך תזונתי גבוה מהירק				הזמנה
אלפלפא	"אב כל המזון		100ג	10 ₪
צנון	יותר ברזל מתרד, חריף		100ג	12 ₪
ברוקולי	פי 10-100 יותר נוגדי חימצון מהפרח		100ג	12 ₪
חילבה	מוריד סוכר בדם		100ג	10 ₪
תערובת	מגווון סוגים		100ג	12 ₪
רשד	מגיע חי על מצע			12 ₪
חרדל	מגיע חי על מצע			12 ₪
בזיליקום	"			12
קנולה	חרדלי עדין			12 ₪
לפת	טעים מאוד!			12 ₪
נבטוטים	מכילים פחות קלוריות ופחמימות
חומוס			200ג	10 ₪
מש			200ג	10 ₪
אזוקי	חדש		200	10
עדש ירוק			200ג	10 ₪
עדש שחור			200ג	10 ₪
שעועית			200ג	10 ₪
תערובת			200ג	10 ₪

ירקות

פלפל חריף- 8 ש"ח

פלפל ירוק- 7.5

צנוניות- 5 ש"ח

כרישה- 6 ש"ח

בזיליקום- 6 ש"ח

חצילים- 7 ש"ח

 

 

תבלינים

נענע	5
שיבא	5
מיורן	5
זוטה	5
מרווה	5
טרגון	5
קורנית	5
קורנית לימונית	5

שיהיה אחלה שבוע

להיתראות,

מגי

 

 

[mashinka ro]

הי כולם, כפי שאולי ידוע לכם, אני מפעילה עסק קטן של אפייה ובישול טבעוניים. יש מבחר גדול של עוגות בחושות המבוססות על קמח מלא, סוכר חום, שיבולת שועל, שמן קנולה, פירות וטופו, ללא ביצים או מוצרי חלב, המגיעות בטעמי שזיף, בננה, גזר,משמש, תפוח עץ, אגס, דלעת ועוד. ישנו גם מבחר של טארטים ועוגות חגיגיות יותר, המבוססים גם הם על טופו.   בנוסף, אני מבשלת אוכל בריאותי, המבוסס על שילובים בין דגן לקטניה וירקות ליצירת חלבון מלא, למשל אורז מלא עם ירקות שורש + טופו מוקפץ בברוקולי ושקדים לאלה מכם שמתעניינים, ניתן להזמין את אלא  ממני ולקבל הביתה או לבוא לקחת ניצן ליצור איתי קשר במייל או בטלפון 052-6842847   שבוע טוב לכולם! מאשה --- On Sun, 7/6/08, Hilla Donde <hilla...@gmail.com> wrote:

--~--~---------~--~----~------------~-------~--~----~ You received this message because you are subscribed to the Google Groups "קואופ אורגני תל אביב" group. To post to this group, send email to telaviv_or...@googlegroups.com To unsubscribe from this group, send email to telaviv_organic_...@googlegroups.com For more options, visit this group at http://groups.google.com/group/telaviv_organic_coop?hl=en -~----------~----~----~----~------~----~------~--~---