حول العالم: الجدات والمأكولات الخاصة بهن

[tartooob]

 قام المصور الايطالي  غابرييل جاليمبرتي بتصوير عدة جدات من 58 دولة من حول العالم مع اطباقهم الخاصة بهم

حيث قام بتصويرهم قبل البدء بالطبخ ، وبعد الانتهاء وتقديم الطبق

وكان طبق جدة غابريل الخاص بها قد اوحي له بهذه الفكرة لبدء عمل المشروع:

 

1

ارمينيا  ، تولما  ( رول من اللحم والارز ملفوف في ورق عنب)

2

هايتي(لامبي مع صلصة الكريول)

3

فينكابالا ، ملاوي (كاتربيلر مع صلصة الطماطم)

4

المغرب  ،بات بوت  ( خبز البربرية مخبز في عموم)

5

ايطاليا ( السلق مع رافيولي الريكوتا مع صلصة اللحم)

6

الفلبيين  ، كينونوت  ( لحم القرش مع حساء جوز الهند)

7

جزر كايمان ( الاغوانا مع الارز والفاصولياء)

8

لبنان ، المجدرة ( ارز مع العدس )

9

الصين ، هوي غوه رو ( لحم خنزير مطبوخ مرتين مع الخضروات)

10

الهند ( دجاج فيندالو)

11

لاتيفا ، سيلك ( الرنجة مع البطاطا والجبن)

12

زيمبابوي ، سادزا (دقيق أبيض وقرع مطبوخ مع زبدة الفول السوداني)

13

البرازيل ( فاصوليا سوداء تقدم مع الزر وشرائح من البرتقال)

14

الجزائر ( دجاج وخضروات مع الكسكس)

15

السويد ، انكوكت لاكس اي ( سلمون مسلوق مع الخضروات)

16

تركيا ، كارنيياريك ( باذنجان محشو باللحم والخضروات)

17

كندا (لحم البيسون بالفرن)

18

بوليفيا ، كازو هوماشا ( خضروات طازجة مع حساء الجبن)

19

كينيا ، مبوغا اند اورجالي (ذرة بيضاء مع الخضروات ولحم عنزة)

20

الأرجنتين، أسادو كريولو (لحوم متنوعة مشوية)

21

مصر ، الكشري (معكرونة وارز وبقوليات)

22

تايلند ، كاي يات ساي (عجة محشوة)

23

اسبانيا ، اسادورا دي كورديرو ليكا كون اروز (حليب خروف مع اللحم والارز)

24

اثيوبيا ( اينجيرا مع الكاري والخضروات)

25

جورجيا ، خينكالي (فطائر لحم الخنزير ولحم البقر)

26

ايسلندا ، كجوتسوبا (لحم خروف مع حساء الخضروات)

27

النرويج ، كوجات سوبي ( لحم الثور مع حساء الخضروات)

28

زنجبار ( ارز ، سمك ، خضروات مع صلصة المانجو)