Les paso un spring bean con un metodo que se ejecuta luego de levantar tomcat, van a ver un ejemplo de carga de datos dentro del unico metodo de la clase; reemplacen ese codigo por la carga de los datos que correspondan a su aplicación.
Tengan en cuenta que tienen que poner esa clase en uno de los paquetes que son "escaneados" por spring. Por ejemplo donde tienen los Services.
Cualquier problema, avisen