Menú del Comedor para 22, 23 y 24 de Abril del 2010

[Sylvia Sacchettoni]

ABREBOCA

Vasito de crema de ajoporro confitado, con pincho de huevas de lenguado y verduras deshidratas


ENTRADAS

Terrina de mar y tierra con higo caramelizado, ensalada de hinojo y rúgula

Berenjena asada y empanizada, rellena de sofrito de tomate con ensalada de lentejas bebe y crema de queso de cabra


PRINCIPALES

Osobuco de res braseado con su jugo, cebollas y manzanas caramelizadas

Tarte tatin de papas, rellena de bacalao, pimientos rostizados y morcilla, con puré de garbanzos


POSTRE

Sopa de turrón al ron con cremoso de chocolate y espuma de vainilla

POR FAVOR RECUERDE QUE:

* Sólo aceptamos clientes que hayan reservado previamente
* Sólo abrimos las noches de Jueves, Viernes y Sábado
*No tenemos parquero

* No tenemos venta de alcoholes, pero puede llevar el suyo

* No tenemos punto de venta para TC y TD

* Precio del menú: 170 BsF.

* Descorche de vino blanco u otras bebidas: 50 BsF.

* Descorche de vino tinto: 0 BsF.

* Telf. +58-212-9922429

* reservacio...@gmail.com

--
Sylvia Sacchettoni de Estévez
TALLERES DE COCINA
Instituto Culinario de Caracas Express, C.A
Catering y Eventos Corporativos ICC
Ofic:  0212-992.24.29
Cel:   0412-303 4400
talleres...@gmail.com

--
Has recibido este mensaje porque estás suscrito a Grupo "Talleres de cocina" de Grupos de Google.
 
Para anular la suscripción a este grupo, envía un mensaje a talleres...@gmail.com