REPETICION DEL TALLER DE COCINA DE SUMITO ESTE SABADO 22
Silvia Sacchettoni
¡REPETICIÓN PARA LOS QUE NO PUDIERON VENIR!
Esté próximo sábado 22 de MAYO de 12 a 4 pm repetiremos el taller en donde Sumito mostrará como hacer 8 platos fríos hechos con pescado. Lo divertido del taller es que se trata de platos con una versatilidad tremenda ya que perfectamente pueden servirse como platos en una cena formal, como en un "Tapeo" informal en casa cuando llegan invitados. Se trata de 8 de los platos que actualmente estamos sirviendo en nuestro recientemente inaugurado "COMEDOR MONDEQUE" en la Isla de Margarita... ¡De allí traeremos el pescado y habrá degustación!
8 RAZONES PARA INVITAR AMIGOS A COMER SANO, SABROSO Y DIVERTIDO EN CASA!
(TALLER DE COCINA DE PESCADOS DICTADO POR SUMITO ESTÉVEZ)
QUEDAN POCOS CUPOS!!!!!!!
FECHA: Sábado 22 de MAYO de 12 m a 4 pm.
COSTO: 400 BsF.
FORMA DE PAGO:
EXTRAS: Habrá degustación con vino y se entregará certificado de asistencia
MENÚ
Ceviche de pesca blanca con batata rosada, maíz y cancha
Tiradito de pesca blanca marinado en parchita y ponsigué con escabeche de plátano pintón
Carpaccio de pescado ahumado con mayonesa de hierbas, rúgula, alcaparras bebé y pan de centeno
7 potencias, vuelve a la vida, rompe colchón
Gazpacho con tomate y ají dulce margariteños, con pulpo
Zuke de atún con jalea de mango y tomates de monte encurtidos en vinagre de arroz
Atún picante con arroz inflado, aguacate, pepino y masago
Sashimi de cataco con soya, jengibre, cebollín y daikon
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Sylvia Sacchettoni de Estévez
TALLERES DE COCINA
Instituto Culinario de Caracas Express, C.A
Catering y Eventos Corporativos ICC
Ofic: 0212-992.24.29
Cel: 0412-303 4400
talleres...@gmail.com
Sylvia Sacchettoni de Estévez
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