A közösség által támogatott mezőgazdaság (CSA/AMAP) modelljét követő BIRS Közösségi találkozó

[Gábor Hamvas]

A közösség által támogatott mezőgazdaság (CSA/AMAP)

modelljét követő BIRS Közösségi találkozó

2013. március 12-én 18 órától a BIRS BISZTRÓ-ban

(Bp., IX. kerület, Ráday utca 49.) 

újabb találkozót tartunk Héjjas Szilvia biogazdával és az újonnan 

megalakult vásárlóközösséggel. 

Várjuk mindazokat, akik szeretnének csatlakozni a 2013–as szezonban a Birs 

Közösséghez. A találkozón megismerhetik a csatlakozás részletes feltételeit, a 

modell sajátosságait, a várható éves zöldségkínálatot, a gazda és a vásárló tagok 

vállalásait, valamint megismerkedhetnek a gazdával és a jelenlegi tagokkal.

A helyszín egyben a dobozátvevő pont lesz az év során. Ha a lakóhelyétől távol 

van, ám szeretne hasonló CSA tag lenni, írjon nekünk.

Érdeklődni: a +36 70 616 5088-as telefonszámon vagy emailen, a 

fuzi...@gmail.com címen lehet.

Mit is jelent a közösség által támogatott mezőgazdaság (CSA, 

AMAP)? 

– szolidaritás a kistermelőkkel, 

– a nagy gazdasági értékesítési láncok lerövidítése, és a globális gazdasági trendek 

elutasítása,

– közösségi, azonnal alkalmazható alternatív beszerzési mód,

– elköteleződés: a kockázat és az eredmények megosztása a gazdával,

– a termelő és a vásárlócsoport elköteleződése a gazdaságban termelt zöldség 

megvásárlására,

– a gazda garantálja az egészséges, vegyszermentes, ökológiai- vagy 

biotermelésből a zöldséget,

– a vásárlók a termelési idény elején megelőlegezik a gazda előkészítő

munkájához szükségest befektetést, így a gazda a vásárlócsoport igényeihez 

alkalmazkodva tervez,

– az előre meghatározott és befizetett összegért cserébe a szezontól és 

terméstől függően kapja a vásárlóközösség a zöldséges dobozát, 

így a vásárlók szokásai is alakulnak: „abból főzünk ami van” – fejleszti a főzési

kreativítást, elősegíti az egészséges étkezést,

– a vásárlóközösség a dobozátvevő napokon találkozik a gazdával és a többi 

tagokkal (recept- és élménycsere napja is egyben), kialakul a közösségi élet, és 

egy újfajta szemléletmód ...

--
Hamvas Gábor
30 297 13 52
26 361 495  
skyp: ghamvas

vilagfa.org.hu