Hola Javi,
Gracias por la sugerencia.
He repasado el manual del backend y el tutorial Jobeet pero no he encontrado lo que buscaba.
Puedo sobreescribir los parciales que generan el formulario, pero no es esa mi intención, precisamente lo que busco es no tener que hacer eso.
Lo que busco es si existe algún widget, o algún método asociado a la clase "form" que me permita pintar desde el método "configure" una propiedad del objeto sin que tenga que ser un tag de formulario.
Sigo indagando a ver si encuentro la forma y la publico.
Saludos y gracias de nuevo,
z.