تشريب ( ثريد ) الربيان

3 views

Skip to first unread message

أمـــووورة‎

unread,

Aug 5, 2011, 8:52:24 PM8/5/11

to swar...@googlegroups.com

مجموعة سوارفسكي

نبذة عن المجموعة

اشترك معنا

إلغاء الاشتراك

رسائل المجموعة

سجل الزوار

اتصال بنا

المرسـل : أمـــووورة

للتعليق على الرسالة من الرابط التالي : http://www.swarovske.com/play-371.html

تشريب ( ثريد ) الربيان

المكونات:

- ربيان مثلج أو طازج مقشر ، يفضل الطازج ، انا استخدمت مثلج للسرعه ..
- شرائح بصل
- شرائح فلفل أخضر بارد
- ثوم مفروم
- كزبرة مفرومة
- بطاطا مقشرة ومقطعه لمكعبات صغيرة
- معجون طماطم
- ملح وبهارات ( كركم ، فلفل أسود ، كاري ، ليمون أسود ، دارسين (قرفة) ... )
- القليل من الزيت .
- خبز رقاق ..

الطريقة :

- يحمر البصل على النار مع القليل من الزيت ثم يضاف اليه الثوم والفلفل الأخضر

- نضيف معجون الطماطم ويقلب جيداً

- نضيف الربيان ويستمر التقليب ثم تضاف الكزبرة المفرومة

- نضيف البهارات

- نضع مكعبات البطاطا ثم نضيف البهارات والملح وتقلب جيداً
- نضيف الماء المغلي في القدر حتى يغطي محتوياته بمقدار 2 سم ( يراعى ان تكون المرقة وفيرة )..
- يترك القدر على نار هادئة حتى تنضج قطع البطاطا وينضج الربيان ..