“Süt ve Mamülleri Teknolojisi” kitabı yayınlanacak
Özellikle süt ürünleri üreticisi ve ihracatçısı firmaları ile süt sektöründe çalışan tüm kişileri ilgilendiren ve alanında tek olan “Süt ve Mamülleri Teknolojisi” adlı kitabımızın ilk beş baskısı kısa sürede tükendi. Yoğun talep üzerine 6. baskı çalışmalarına başladık.
Kitap Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Emekli Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mustafa ÜÇÜNCÜ tarafından yazıldı. Özel sektör tarafından da talep gören kitap aynı zamanda bir çok Üniversitenin Gıda Mühendisliği Bölümlerinde ders kitabı olarak okutulmaktadır.
Kitabın 6. baskısı için reklam fiyat teklifimiz aşağıdadır.
Bilgilerinize sunar, çalışmalarınızda başarılar dilerim.