Sidas Medya'dan yeni kitap
Editörlüğünü Adnan Menderes Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Mehmet ÇELEBİ ve Isparta Süleyman Demirel Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Bedia ŞİMŞEK'in yaptığı "Süt Yan Ürünleri Teknolojisi ve Atık Yönetimi” kitabı yayınlandı.
Kitap içeriğine aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz
https://www.gidakitaplari.com/KD/1150/Sut-Yan-Urunleri-Teknolojisi-ve-Atik-Yonetimi
Saygılarımla.