“Süt ve Ürünlerinde Laboratuvar Uygulamaları-Analiz Yöntemleri” kitabı Sidas Medya tarafından yayınlandı.
Editörlüğünü Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi
Öğretim Üyesi Prof. Dr. Seval Sevgi Kırdar’ın yaptığı“Süt ve Ürünlerinde Laboratuvar Uygulamaları-Analiz Yöntemleri” kitabı yayınlandı. Kitap 776 sayfadan
oluşuyor. Süt sektörü ve süt sektörüne yönelik iş yapan firma ve laboratuvarlar için ciddi bir kaynak niteliğindeki kitap 70 TL den satışa çıktı.