“Organik Süt” kitabı yayınlanacak
Organik Süt konusunda çalışan tüm kişileri ve kurumları ilgilendiren ve alanında büyük bir boşluğu dolduracak “Organik Süt” adlı kitabımızın ilk baskısı yapılacak
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Harun Raşit UYSAL, Dr. Öğr. Üyesi Aslı AKPINAR, Doç Dr Oktay YERLİKAYA ve Ecem AKAN tarafından yazılan kitap alanında büyük bir boşluğu dolduracak. Süt işletmeleri tarafından da talep görmesi beklenen kitap aynı zamanda birçok Üniversitenin Gıda Mühendisliği Bölümlerinde, Meslek Yüksek Okullarında, Yüksek lisans ve doktora öğrencileri için de kaynak ders kitabı olacaktır.
Kitabın 1. baskısı için Sponsorluk teklifimiz ektedir..
Bilgilerinize sunar, çalışmalarınızda başarılar dilerim.