0.8 FCR açıklaması

[ar...@argesuurunleri.com]

Soner Bey;

Size fikir bildiren zaten yok. Aynı zamanda konunuzu ikili bir tartışmaya dönüştürerek bu ortamı meşgul etmek de istemiyorum. Ancak; şunu da söylemeden geçemeyeceğim, SUMDER platformu, bilimsel ve ticari birikimlerin paylaşıldığı, kısacası su ürünleri mühendisliği birikimlerinin ortaya konulduğu bir platformdur. Bu platformda eksik ya da hatalı bilgiler veriliyorsa bunu düzeltmek de bizlerin görevidir. Ticari ortamınızda 185 kg stoklamaya ulaşmanız çok güzel. Görüntü olarak çok avantajlı olsanız da ileride bunun dezavantajlarını yaşayacaksınız. Bu sizi ve işletme politikanızı ilgilendirir. Ama kalkıp da 0.8 FCR buldum derseniz bu bilgi hatalı bir bilgidir. FCR değerleri sadece ve sadece insan kontrolü altında verilen yemlerle elde edilen bir bilgidir. FCR hesaplama koşullarında da ortamda, ticari yem dışında balığın beslenebildiği hiç bir besinin bulunmaması gereklidir. Ben sadece bunu düzeltmek istemiştim. Yoksa bir balığa 0.8 kg yem verip 1.0 kg canlı ağırlık alabilmeniz hiç bir yönden makul ve mantıklı görünmüyor. Geçmişte bazı yem fabrikaları, kendi yemleri ile yapılan alabalık besleme için  0.7 FCR'ye ulaştıklarını iddia ediyordu. Onları da gerek birebir görüşmelerimizle gerekse de bilimsel bilimsel toplantılardaki açıklamalarımızla bu yanlışlarından döndürdük. Bunun dışında alabalıklarda gerek fiziksel gerekse de metabolik olarak 0.9 yem dönüşümünden söz edilebilir. Bu da ancak mineral açısından zengin sularda ortaya çıkan bir faktördür. Mineral madde yoğunluğu balıkların iskelet sistemini geliştirdiğinden FCR değeri sadece bu koşullarda 0.9 değerine ulaşabilir. Piyasada çalışan bütün su ürünleri mühendisleri ile su ürünleri fakültelerinin 3. ve 4. sınıf öğrencileri için bu son derece basit ve temel bir bilgidir. Aydınlatabildiğimi düşünüyorum.

Çalışmalarınızda başarılar dileklerimle.

Dr. Özgür ALTAN

[hakan uzel]

Özgürcüm merhaba,

 

Soner arkadaşımızın 185 kg / m3 den kastı galiba balıkların hasat ağırlığı, oksijen jeneratörü olmayan bir  ortamda 110 kg / m3 hasat yapılabildiğini mühendisliğine güvendiğim bir arkadaştan daha önce duydum.

 

Yetiştiricilik yaptığınız çiftliği çok iyi tanıyorsanız, kemdi çfliğinize göre hazırladığınız mevsimsel olarak düzgün bir yemleme proğramı varsa , su sıcaklığın yaz kış sabite yakın ve 12 - 13 derecelerdeyse ve ortamdaki oksijen  8 ppm in üzerindeyse Alabalıklarda 0,8 FCR yakalamak hiçte sürpriz değildir. Bu FCR i yakalayan çiftliklerin sayısı gün geçtikce artıyor.

 

Bildiğin gibi karma yemlerde kuru madde % 90 ,su % 10 civarında balıklarda ise kurumadde % 30 , su ise % 70 civarında dolayısıyla balıklara 800 gr. yem verildiğinde aslında balıklara 720 gr kuru madde veriyoruz. 1 kg balıkta ise 300 gr kuru madde alıyoruz.

 

Fuar da görüşmek üzere,

 

 

M. Hakan UZEL

--
Sürsan Su Ürünleri Sanayi ve Ticaret A.Ş.
Yakakent Tesis
Sinop - Samsun Devlet Karayolu üzeri Güplüağzı Mevkii Yakakent / SAMSUN

Tel: 0.362. 611 20 31
Fax: 0.362. 611 25 13

e-mail: hakan...@sursanaqua.com - uzel....@gmail.com  - h_u...@hotmail.com

[tolga ilem]

---

Sayın Dr. Özgür Altan
 
Yıllardır çok yüksek biomasslarla uğraşmama rağmen 2 gr dan 100 gr a kadar çipura büyütmelerinde çok kereler 1 in altında FCR değerleri yakalamış bulunmaktayım bu konuda sizin bilimsel deneyimlerinizle çatışıyorum lütfen beni aydınlatırsanız mesleğe yeni giren ve öğrenci arkadaşlarda ortamdan nemalanmış olurlar şimdiden ilginize teşekkür ederim.
 
Tolga İlem
Su Ürünleri Müh.

---

Discover the new Windows Vista Learn more!

[soner bilen]

Bu arada, 5 yýl akademisyen olarak çalýþmýþ biri olarak, klasik olsada, belirtmeliyim ki mürekkep tadýyla sahanýn kokusu farklý þeyler arkadaþlar...

tolga ilem <tolg...@hotmail.com> wrote:

---

Sayýn Dr. Özgür Altan
 
Yýllardýr çok yüksek biomasslarla uðraþmama raðmen 2 gr dan 100 gr a kadar çipura büyütmelerinde çok kereler 1 in altýnda FCR deðerleri yakalamýþ bulunmaktayým bu konuda sizin bilimsel deneyimlerinizle çatýþýyorum lütfen beni aydýnlatýrsanýz mesleðe yeni giren ve öðrenci arkadaþlarda ortamdan nemalanmýþ olurlar þimdiden ilginize teþekkür ederim.
 
Tolga Ýlem
Su Ürünleri Müh.

---

Discover the new Windows Vista Learn more!

---

Need a vacation? Get great deals to amazing places on Yahoo! Travel.

[atek...@comu.edu.tr]

Değerli grup üyeleri,

Alabalık yetiştiriciliğinde 0.7-0.8 FCR değeri ticari yemler
kullanıldığında ve iyi bir besleme stratejisi ile elde edilebilmektedir.
Hakan Bey'in de yazdığı üzere 800 gram yem vererek 1000 gram canlı ağırlık
elde edilmesi yemdeki ve balık vücudundaki su oranı dikkate alındığında
daha net görülebilir, çünkü balık büyürken doğal olarak vücudunda su da
depolanmaktadır. Yaklaşık 720 gram kuru yem (%10 nem) vererek yaklaşık 350
gram kuru balık (% 65 nem) elde edilir. Dolayısıyla gerçek FCR değeri
720/350 = 2.05 dir. Yani 1 kg kuru balık üretmek için 2 kg kuru yem
kullanılmaktadır. Depolanmayan geriye kalan 1 kg yem ise dışkı yoluyla,
solungaçlar yoluyla, ısı kaybı ve hareket sonucu kaybolmaktadır. Tabi bir
de yaşama payı enerjisini unutmamalıyız. Bu bilgiler birçok üyemiz
tarafından bilinmektedir kuşkusuz ama meslekte yeni mühendis
arkadaşlarımıza bir de bilgilerini tazelemek için unutan arkadaşlara küçük
bir katkı yapmak istedim. Detaylı bilgi isteyenleri daha kapsamlı
bilgilendirebiliriz.

Saygılarımla
Adem Tekinay
Çanakkale Onsekiz Mart Üni.
Su Ürünleri Fakültesi